La versione di pallagrello che ne fa il Verro è pienamente rispondente al suo varietale ed al suo territorio, alle pendici del Monte Maggiore.
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Il pallagrello bianco "Verginiano" de Il Verro nasce da sole uve Coda di Volpe. Il vitigno a bacca bianca lo si ritrova solo nell'Alto Casertano. La versione di pallagrello che ne fa il Verro è pienamente rispondente al suo varietale ed al suo territorio, alle pendici del Monte Maggiore. Questo pallagrello viene allevato in totale conduzione biologica.
Il pallagrello bianco "Verginiano" de Il Verro 2020 si presenta al calice in un intenso e luminoso colore giallo paglierino. IL suo naso è citrino, e si apre poi a note agrumate e poi polpose a ricordare sentori di melone e mandarino. Ed ancora percezioni olfattive di fiori bianchi, di timo e di salvia. Una Bocca tesa, succosa, polposa e saporita. Notevole l'equilibrio tra sapidità e freschezza che si fondono insieme in un sorso pulito e morbido. Gusto e impatto che regalano una beva davvero piacevole e soddisfacente.
Scheda tecnica
La versione di pallagrello che ne fa il Verro è pienamente rispondente al suo varietale ed al suo territorio, alle pendici del Monte Maggiore.
