Rum Panama 6y - The Demon's Share 70cl

Il British Guyana 7 Years Old Cask Strength è un rum prodotto dalle melasse e distillato tramite classici alambicchi pot still invecchiato per alcuni anni in clima tropicale in botti ex-bourbon prima di essere affinato in clima continentale e in botti ex-sherry di secondo utilizzo. È stato imbottigliato a gradazione piena (cask strength) 59% vol. senza aggiunta di coloranti e senza essere filtrato a freddo.

FOUNDER'S RESERVE rivela la complessa arte della miscelazione.

Santa Teresa Selecto è un distillato prodotto da una peculiare selezione di rum pregiati lasciati maturare in botti di rovere per 3-6 anni. Questo fa sì che il rum assuma delle caratteristiche uniche ed eccezionali.

Un rum di eccezionale levatura: una volta assaggiato, non vorrete provare nient’altro.

Panama 10 Limited Edition è un rum gradevolmente dolce e profumato apprezzato per freschezza e delicatezza, accolto con calore dagli intenditori come dagli scopritori del rum di qualità.

Il Rum Nation Demerara Solera n.14 nasce nella Guyana Inglese dalla sapiente miscelazione di rum proveniente dalla distillazione della melassa. Invecchia principalmente in botti di Bourbon e 12 mesi in botti Pedro Ximenez ed Oloroso. Alla fine viene aggiunta una piccola parte di rum Enmore molto vecchio per una maggiore complessità.

Autentica chicca del Sudamerica, distillato in una distilleria storica poi acquisita da Fabio Rossi della Rossi & Rossi negli anni 90 e rivalorizzata nel corso degli anni successivi: sono solo alcune delle caratteristiche del Ron Millonario Solera 15, votato con Rum n.1 del mondo nel 2008 e nel 2009.

Diplomático Ambassador è il rum voluto e creato dal master blender Tito Cordero. È il risultato di un lungo processo di selezione e assemblaggio dei migliori rum presenti nella cantina sita nella cittadina di La Miel. E' una deliziosa selezione realizzata con i migliori rum della distilleria e affinata in botti di quercia americana per un minimo di 12 anni fino al raggiungimento della maturità ottimale. Finito questo invecchiamento i rum affinano per ulteriori due anni in botti ex-sherry Pedro Ximénez, aumentando così la già raffinata complessità sensoriale. Ambassador è imbottigliato direttamente dalla botte al fine di preservare la piena espressione delle sue proprietà organolettiche.

Un rum di 14 anni della Florida che ha maturato altri 16 mesi in una botte di whisky francese.

Rum provenienza Perù sapientemente affinato per 8 anni. Piacevolmente dolciastro, con le tipiche note di uvetta, fichi secchi, datteri.

Distillery Collection rivela individualmente i distillati che si celano dietro i rinomati Rum Diplomático. Grazie alla personalità distintiva di ogni rum mostrata al suo meglio in prodotti unici nel loro genere, questa edizione limitata permette agli appassionati di spirits raffinati di scoprire la pura essenza dei diversi stili di distillazione di Diplomático. Prodotto con melassa di canna da zucchero di alta qualità, Distillery Collection N°2 è invecchiato in botti di rovere americano fino al raggiungimento della maturità ottimale.

Nel 1914 Gustave Crassous de Médeuil acquistò la Distilleria J.M dalla famiglia di Jean-Marie Martin. Rum agricole JM annata 2007 è un rum autentico e raro.

Questo raro rum è stato creato per dare continuità all’eredità secolare dei master distiller. Vincitore di innumerevoli premi e considerato uno dei rum più raffinati al mondo, è un assemblaggio di piccole parcelle produttive di rum invecchiate fino a 25 anni.

Pampero Selección 1938 è un rum venezuelano nato per omaggiare l'azienda Pampero, infatti la data riportata sull'etichetta sta ad indicare il suo anno di fondazione.

Nel 1914 Gustave Crassous de Médeuil acquistò la Distilleria J.M dalla famiglia di Jean-Marie Martin. Gli eredi di Crassous de Médeuil hanno portato avanti la passione e tradizione di produrre rum J.M. La crescita e la selezione della canna da zucchero avviene presso l’Habitation Bellevue. Entro un’ora dal taglio della canna da zucchero, questa viene pressata per estrarre succo fresco per la fermentazione immediata.

Questo blend raggiunge il suo bilanciamento perfetto grazie a due rum dalle qualità eccezionali. Da una parte il rum panamense, dall’altra un rum delle Barbados.