Il Calvados du Pays d' Auge è prodotto in una zona limitatissima e prevede, obbligatoriamente, la doppia distillazione (come il Cognac). LECOMPTE 5 ANS d'AGE è prodotto dall’assemblaggio di Calvados Pays d’Auge di 5-6 anni di età. La maturazione inizia in piccoli fusti nuovi e prosegue con l’affinamento in grandi botti da sidro o «pommeau».
Il Calvados du Pays d' Auge è prodotto in una zona limitatissima e prevede, obbligatoriamente, la doppia distillazione (come il Cognac). LECOMPTE 12 ANS d'AGE è prodotto dall’assemblaggio di Calvados Pays d’Auge di 12 e 13 anni.
L’Ardbeg 25 Years Old è un single malt Scotch whisky torbato distillato negli anni ’90 (in un momento in cui la produzione annua era particolarmente esigua), e invecchiato per un quarto di secolo in classiche botti di rovere prima di essere imbottigliato al 46% vol.
Il Single Malt di Brora, una distilleria delle Highland che ha chiuso i battenti nel 1983 e che un tempo era famosa per i suoi whisky dal gusto affumicato e pepato.
La Grappa Invecchiata in Barrique di Ciliegio, realizzata nella celebre distilleria veneta di Castagner, è dedicata a chi ama ritrovare in quest’antico distillato gli aromi fragranti dell’uva, accompagnati dalle morbidezze di eleganti aromi terziari.
La Grappa Amarone della Valpolicella dopo la distillazione viene sapientemente affinata in barrique di ciliegio e rovere per almeno 12 mesi ed esprime appieno il legame di ogni uva con il suo territorio.
La Grappa Riserva 5 Anni Invecchiata in Barrique di Ciliegio di Castagner è una specialità che nasce dall’esperienza di uno dei Mastri distillatori più famosi e quotati d’Italia.
Gin distillato ottenuto dall’infusione di bacche di ginepro, foglie di vite e altre nove selezionate botaniche distillate nei nostri esclusivi alambicchi con campane in oro.
Gin etereo, dai profumi delicati in cui il pungente ginepro è addolcito dai gradevoli sentori di mandarino, pompelmo rosa, cedro accompagnati dal bouquet delle zagare.
Questo pregiato distillato è ottenuto mediante fermentazione di mele Gravensteiner, Gala e Golden Delicius provenienti dall‘Alto Adige e la successiva distillazione della purea con metodo continuo e discontinuo in alambicchi a bagnomaria.
Pregiata grappa monovitigno ottenuta mediante distillazione con metodo discontinuo in alambicchi a bagnomaria usando esclusivamente vinacce dell‘uva nera Lagrein provenienti dai vigneti dell‘Alto Adige.
Un altro rum di punta di A.H. Riise, viene invecchiato in botti che in precedenza contenevano vino da dessert Sauternes, aggiungendo al rum note floreali e mielate.
Non Plus Ultra La Galante prende il nome dalla nave Santa Maria La Galante, a bordo della quale Colombo scoprì Saint Croix e le Indie Occidentali. Questo esclusivo blend in edizione limitata è realizzato dal mastro distillatore con le migliori stille invecchiate in botti di rum delle Indie Occidentali e dell’America Centrale.
Santos Dumont XO, ottenuto dalla fermentazione e distillazione della melassa e del succo della canna da zucchero, crea l’equilibrio perfetto tra i classici rum di melassa a lenta fermentazione delle Indie Occidentali e del Centro America e il tradizionale succo di canna del Brasile: questo blend è davvero di una categoria a parte.
Il Jameson Irish Whiskey si prepara creando una miscela di ricchi whiskey pot still prodotti con orzo maltato e non maltato e dei migliori whiskey di cereali, entrambi distillati tre volte per ottenere le nostra tipica morbidezza.
L'unicità di questo prodotto è data dal particolare terreno in cui cresce la canna da zucchero, ovvero alle pendici del vulcano Monte Peleè. Ciò garantisce una perfetta maturazione della pianta e il succo che viene estratto è particolarmente ricco di sostanze aromatiche.