Calvados Pays D'Auge 12 anni - Le Compte 70cl

Questo rum dell'isola di Réunion, dove ha maturato per i suoi primi 10 anni prima di riposare in serbatoi d'acciaio in Europa, è chiamato Grand Arôme perché offre un contenuto più elevato di esteri saporiti a causa della lunga e lenta fermentazione della melassa.

ll Glen Spey 2009 10 Years Old è un single malt Scotch whisky invecchiato distillato in Glen Spey nel 2009 e fatto invecchiare per 10 anni in classiche botti di rovere prima di essere imbottigliato nel 2019 al suo grado naturale 57,2% vol. senza aggiunta di coloranti e senza essere filtrato a freddo.

Terzo di una serie di uscite speciali, ricavate a partire da riserve impareggiabili di Johnnie Walker, questo speciale Blue Label vede, al suo interno, la partecipazione di alcuni Single Malt delle Highland ormai spariti: Glenury Royal, Cambus e Pittyvaich, prodotti da distillerie ‘fantasma’, che hanno ormai chiuso i battenti da parecchio tempo. Conosciuto, per questo, con il nome di ‘Whiksy fantasma’ questo Johnnie Walker è davvero insostituibile e, per questi motivi, prodotto in poche limitate bottiglie che accrescono la sua fama e lo rendono tra i più ricercati dai collezionisti di tutto il mondo.

Il Cardhu 14 Years Old è un single malt Scotch whisky invecchiato per circa 14 anni in botti refill American oak prima di essere affinato per qualche mese in botti ex-vino rosso e imbottigliato a grado pieno (55,5% vol.).

Il whiskey Paddy viene distillato tre volte e maturato in botti di rovere per un massimo di sette anni. Ha un alto contenuto di malto nella sua miscela, rispetto ad altri whiskey irlandesi, assicurando così uno dei blend più morbidi di tutta Irlanda.

Questo rum è distillato nel 1999 con un piccolo rame tradizionale ancora e ancora affinato in bourbon prima di essere inviato in Francia, dove ha finito in botti di cognac ex.

Ron Millonario Xo Reserva Especial. Meno dolce rispetto al 15 anni, straordinario distillato Peruviano, la perfetta espressione di un attenta ricerca di vecchi millesimi invecchiati fino a 20 anni. Un prodotto unico e non comune, destinato a chi sa riconoscere le qualità uniche dei migliori rum al mondo.

Per James Chivas, il blending si basava su pochi fondamentali princìpi: 'l'invecchiamento, l'affinamento degli ingredienti e il tocco tipico dello Speyside'. Perché miscelando si ottiene un risultato migliore, nello scotch come nella vita.

La Distilleria Daftmill è situata nella zona del Fife, contea storica della Scozia compresa tra il fiordo di Tay ed il fiordo di Forth sulla costa del mare del Nord. La prima bottiglia di Daftmill è comparsa sul mercato verso la fine del 2017.

Maturato in una combinazione di botti ex-bourbon e sherry, questo 10 anni di Aberlour rimane un favorito perenne, tipico del moderno stile Speyside e assolutamente accessibile.

L’Isle of Raasay Single Malt è un single malt Scotch whisky creato da una combinazione tra malto torbato e non torbato invecchiati per minimo 3 anni in una combinazione di botti di primo utilizzo ex-rye whiskey, ex-barriques di vino rosso Bordeaux e botti vergini di rovere Chinkapin.

È un rum prodotto in piccoli lotti small batch, invecchiato inizialmente in botti ex-bourbon di quercia americana per poi maturare in tre diversi tipi di botti di sherry Fino,Cream e Pedro Ximenez.

Distillato nel 1993, questo whisky Tullibardine è stato maturato in una singola botte per 24 anni prima di essere imbottigliato da Berry Bros. & Rudd nel 2017.

È il primo imbottigliamento come Special Release di Strathmill. Ne sono state prodotte solo 2.700 bottiglie numerate

L’Ardbeg 25 Years Old è un single malt Scotch whisky torbato distillato negli anni ’90 (in un momento in cui la produzione annua era particolarmente esigua), e invecchiato per un quarto di secolo in classiche botti di rovere prima di essere imbottigliato al 46% vol.

Quarto rilascio della serie Heavenly Cask Collection, creato sempre dalla Master Blender di Zacapa, Lorena Vázquez, La Pasión (The Passion Cask) racconta la passione e il duro lavoro necessari per creare uno dei Rum più famosi al mondo.