Gin The Illusionist 50cl

The Illusionist è un Gin biologico realizzato in piccoli lotti e dedicato a un pubblico di curiosi appassionati. Nasce da un’approfondita ricerca basata sul desiderio di realizzare un prodotto assolutamente nuovo, capace di incantare prima lo sguardo e poi il gusto dei consumatori. Il segreto del successo è fondato su una miscela di 16 ingredienti provenienti da agricoltori locali e internazionali, che lavorano in modo artigianale. Tra le botaniche utilizzate, ricordiamo: la radice di liquirizia, il macis, le scorze di agrumi, il cardamomo, la lavanda, l’angelica, il rosmarino, e le bacche di ginepro. Al termine di un’accurata fase d’infusione in alcol, per estrarre profumi e aromi, si procede alla distillazione in tradizionali alambicchi Pot Still in rame. Il risultato è un Gin elegante, con aromi complessi e di grande finezza.

Note di gusto

Nel bicchiere si presenta di colore azzurro scuro, luminoso e brillante, ma a contatto con l’acqua tonica diventa rosa. Il bouquet è di grande finezza, con profumi di scorza d’agrumi, buccia d’arancia amara, erbe aromatiche, erbe officinali, sfumature floreali e cenni balsamici. Il sorso è morbido e avvolgente, intenso e aromatico, con un finale piacevolmente fresco e persistente.