Rum Non Plus Ultra very Rare - A.H. Riise 70cl

A.H. RIISE, la marca di rum danese dalle radici caraibiche amata in tutto il mondo, affonda le sue origini nella storia del farmacista Albert Heinrich Riise che, dal 1838 al 1878, visse e lavorò a Saint Thomas, ex colonia danese nelle Indie Occidentali. Nel 1838, il governo della Danimarca nominò ufficialmente Riise unico farmacista dell’isola, autorizzandolo così a produrre alcol. Riise si dedicò così alla preparazione di rum, inizialmente a scopi terapeutici: ben presto però fu scoperto dalla marina danese, che lo diffuse rapidamente in tutto il mondo. L’A.H. RIISE è una miscela di diversi rum provenienti dall’America centrale e dalle Indie occidentali, le cui singole varietà invecchiano in botti diverse, sviluppando il loro particolare carattere.

A.H. Riise Non Plus Ultra Very Rare è un capolavoro di eccellente maestria artigiana, il risultato della sapiente abilità dell' esperto mastro miscelatore. Lo spirito è maturato in botti designer superiori sotto ogni aspetto: l’utilizzo di questi antichi barili esige il sapere di una vita nell’arte della miscelazione. Ogni fase del processo è stata sottoposta a un minuzioso controllo e nulla viene lasciato al caso: non la suggestiva caraffa finemente sfaccettata, non lo sguardo di intenso bagliore e certamente non l’appagante esperienza di gusto al primo sorso. Un rum di eccezionale levatura: una volta assaggiato, non vorrete provare nient’altro.

Note di gusto

Colore mogano. Al naso note speziate e menta leggermente fredda, zucchero muscovado, zeste di arancia. Cremoso al palato con le note olfattive che ritornano insieme a caramello e vaniglia. Finitura di vaniglia cremosa e fudge al caramello.