Rum Caroni Trinidad 22y SB Rare Rums - Rum Nation 50cl

Fondata nel 1999 dalla famiglia Rossi, Rum Nation è il seguito di Wilson & Morgan e della passione del veneziano Fabio Rossi per i distillati. La famiglia Rossi non è nuova nel panorama degli alcolici, Giuseppe Rossi (il patriarca) già negli anni ’40 aveva una piccola e fiorente attività di commercio di vino ed olio. Negli anni ’60 la famiglia Rossi inizia ad importare whisky dalla Scozia e alla fine degli anni ’90 e fino alla vendita di Rum Nation nel 2019 la famiglia si è occupata anche di rum.

Rum Nation Caroni 22 y.o. è un rum distillato nel 1998, affinato in botti di Sherry. La distilleria Caroni, operosa per oltre un secolo nell’isola caraibica di Trinidad, ha chiuso la sua attività nel 2003; le bottiglie rimaste ancora a disposizione sono così diventate rare e preziose, desiderate da intenditori e appassionati di tutto il mondo.

Note di gusto

Al naso esplode di erbe officinali, caffè liquirizia e scorza di arancia, per via della lunghissima maturazione in legno. Le note tostate sono molto intense. Al sorso è tannico, legnoso e di grande aromaticità, con qualche nota pepata e di grande austerità. Piacevole anche il carattere leggermente dolce dovuto al passaggi di 3 anni in botti ex Oloroso Sherry che aggiungono un ulteriore complessità vinosa, ricco e molto fine.