Rum Jamaica Pot Still Oloroso Sherry Finish 5yo - Rum Nation 70cl 2018

Fondata nel 1999 dalla famiglia Rossi, Rum Nation è il seguito di Wilson & Morgan e della passione del veneziano Fabio Rossi per i distillati. La famiglia Rossi non è nuova nel panorama degli alcolici, Giuseppe Rossi (il patriarca) già negli anni ’40 aveva una piccola e fiorente attività di commercio di vino ed olio. Negli anni ’60 la famiglia Rossi inizia ad importare whisky dalla Scozia e alla fine degli anni ’90 e fino alla vendita di Rum Nation nel 2019 la famiglia si è occupata anche di rum.

Questo bottling di Rum Nation vede un finale di invecchiamento in botti ex sherry oloroso, che ben si combinano con la “giamaicanità” educata (non troppo funky, non troppo intenso) dei rum della zona di St. Catherine.

Note di gusto

Oro scuro, con riflessi albicocca. Un rum giamaicano molto robusto, aromatico e speziato, ma reso più gentile e rotondo dall’influenza vinosa e di uva sultanina delle botti di sherry.