Barbera Colli Tortonesi DOC Elisa - La Colombera 75cl 2018

100% Barbera. Le uve sono allevate su suolo argilloso scuro. La vinificazione è in acciaio, l’affinamento in acciaio e legno (barrique). Vino rosso rubino intenso proviente dal vigneto più vecchio de La Colombera Vino profumato di frutti rossi tipici delle colline di Vho e note di vaniglia. Equilibrato e di notevole struttura, in bocca è vellutato, equilibrato tra freschezza e tannino e quando in giovinezza, in degustazione, si sente il vino ancora nervino, è perché merita un assaggio più in là negli anni, anche dopo 12 anni dalla vendemmia. Temperatura di servizio 16°C.