Vino Sagrantino di Montefalco 75cl Carapace Tenute Lunelli
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Sagrantino di Montefalco DOCG Carapace - Tenute Lunelli 75cl 2015

24,90 €
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Espressione tipica di un vitigno unico nel panorama internazionale per potenza e longevità, il Sagrantino della Tenuta Castelbuono certificata biologica, sorprende per la sua morbidezza, frutto del sapiente lavoro nel vigneto e del prolungato affinamento in grandi botti di legno. Al naso è un trionfo di confettura di more e mirtillo, tipica della varietà, con piacevoli ed intense note di ciliegia sotto spirito, carruba e petali di rosa. Note di liquirizia e cioccolata impreziosiscono il quadro organolettico dalla spiccata tipicità. Al gusto si rivela cremoso, di grande potenza e suadenza insieme, lungo e persistente con tannino di cesellata fattura, di rara finezza, eleganza e gentilezza.
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Uve Sagrantino 100% ottenute dai migliori vigneti della Tenuta, raccolte con vendemmia manuale nel mese di ottobre. Zona di Produzione: Vigneti di proprietà a Montefalco e Bevagna ottenuti attraverso una “selezione aziendale” delle migliori viti storiche della Tenuta, nell’ambito del “Progetto Patriarchi” sviluppato in collaborazione con l’Istituto Agrario di San Michele all’Adige. Tipologia dei terreni: Di natura limoso -argillosa, ottimale potenzialità agronomica, ben strutturati e resistenti alla siccità estiva. Sistema di allevamento: Cordone speronato, 6250 ceppi per ha. Produzione ha: 35hl di vino per ha. Temperatura di fermentazione: Premacerazione a freddo a 12 C° per 30 ore. Temperatura massima di fermentazione 26°- 28° C in tini di legno.
VR075406-15
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Scheda tecnica

Anno
2015
Formato
cl 75
Vitigno
Sagrantino
Nazionalità
Italia
Regionalità
Umbria

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