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Pecorino C. Pescaresi IGP Magella - Lampato 75cl 2021

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Zona di produzione: Pianella-Pescara. Resa/ettaro: quintali 160 ca. Vinificazione: Pigiatura soffice con allontanamento dei raspi. Breve macerazione a freddo e pressatura soffice. Fermentazione a temperatura di 18°C circa e affinamento in acciaio. Aspetto: Colore paglierino intenso con riflessi verdognoli. Olfatto: Aromi di buona intensità, particolari di fiori bianchi e di frutta matura. Palato: Pieno gradevole giustamente acidulo di buon retrogusto. Temperatura di servizio: 12°/14°C. Gradazione Alcolica: 13°%. Abbinamenti: Pesci di varia cottura e crostacei anche crudi, anche con carni bianche in salsa.

Riferimento VB075188-21

Scheda tecnica

Anno: 2021
Gradazione: 13%
Formato: cl 75
Vitigno: Pecorino
Nazionalità: Italia
Regionalità: Abruzzo

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