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Vino Inzolia Sicilia DOC 75cl Sallier de la Tour PDC Tasca
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Inzolia Sicilia DOC Sallier de la Tour PDC - Tasca 75cl 2019

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Fra le varietà autoctone l’Inzolia racconta l’espressione legata agli aromi mediterranei e tipicamente di zagara e mandorle.
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Vitigni: Inzolia.Zona vitivinicola: Tenuta Sallier de La Tour – Monreale (PA) – Sicilia. Sistema di allevamento: spalliera. Tipo di potatura: guyot. Densità di ceppi per ha: 4.200. Resa quintali di uva per ha: 110 ql. Fermentazione: tradizionale in bianco. Temperatura di fermentazione: 16°C. Durata della fermentazione: 15 giorni. Fermentazione malolattica: non svolta. Affinamento: in acciaio in presenza di fecce fini per 4 mesi. Gradazione alcolica: 12,5 % Vol.
VB075266-19

Scheda tecnica

Anno
2019
Formato
cl 75
Vitigno
Inzolia
Nazionalità
Italia
Regionalità
Sicilia

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