Viognier IGP Lazio Giovin Re - Casale Vallechiesa 75cl 2024

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Alla vista si presenta giallo paglierino luminoso. Al naso si esprime con profumi di albicocca, pesca e bergamotto, accompagnati da note floreali di biancospino e camomilla, con un tocco di pepe bianco e spezie dolciastre. Al palato risulta vivace, fresco e sapido, con un piacevole ritorno di agrumi e sfumature minerali.

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Casale Vallechiesa è l’azienda vinicola più innovativa e sostenibile del Lazio, l’unica che combina oltre un secolo di storia, un terroir vulcanico unico, certificazioni biologiche e sostenibili, e la tracciabilità Blockchain per garantire vini artigianali di qualità superiore. Dai Frascati DOC e DOCG al Roma DOC, ogni bottiglia racconta l’identità autentica del nostro territorio, premiata da concorsi internazionali come Decanter, 5 Star Wines di Vinitaly e Bibenda.Scegliere Casale Vallechiesa Winery significa offrire vini certificati, innovativi e sostenibili, con la garanzia di un brand premiato e richiesto dai mercati più esigenti.

Viognier IGP Lazio Giovin Re - Casale Vallechiesa 75cl 2024
VITIGNI: Viognier
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,00 %
COLLOCAZIONE GEOGRAFICA DELLE UVE: areale delle colline vulcaniche a sud della capitale
TERRENO: vulcanico
ESPOSIZIONE: est - ovest
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: filari cordone speronato
RESA PER ETTARO: 80 q.li
VENDEMMIA: manuale, primi di settembre
VINIFICAZIONE: criomacerazione delle uve diraspate per 36 ore a 6-8°C, utilizzo di solo mosto di
sgrondo fermentato a 16°C
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: 4 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia
COLORE: giallo paglierino luminoso
OLFATTO: sentori di pesca, bergamotto e albicocca, biancospino e fiore di camomilla, pepe bianco e
note speziate dolciastre
GUSTO: sorso vivace, fresco e sapido. Ritorno di sensazioni agrumate e percezioni minerali
PERSISTENZA: media persistenza
ABBINAMENTI: involtini di melanzane alla mediterranea, primi di pesce.
BOTTIGLIA: 0,750 lt.
VB075557-24
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Scheda tecnica

Anno
2024
Gradazione
13%
Formato
cl 75
Vitigno
Viognier
Nazionalità
Italia
Regionalità
Lazio

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