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Aglianico DOC C. Del Monte Bio 75cl Bocca di Lupo Tormaresca Antinori

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Aglianico DOC C. Del Monte Bio Bocca di Lupo Tormaresca - Antinori 75cl 2011

Aglianico Castel del Monte D.O.C. annata 2011. Fermentato in serbatoi di acciaio. Macerazione di 15 giorni circa. Dopo la svinatura il vino è passato in botti di rovere principalmente francese È seguito un ulteriore periodo di 24 mesi di affinamento in bottiglia. Rosso rubino scuro. Prolungata e complessa successione di sentori. Vino di grandissima struttura, equilibrio, morbidezza, eleganza e persistenza.

69,90 €

Aglianico DOC C. Del Monte Bio 75cl Bocca di Lupo Tormaresca Antinori

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Aglianico DOC C. Del Monte Bio Bocca di Lupo Tormaresca - Antinori 75cl 2017

Aglianico Castel del Monte D.O.C. annata 2017. Fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura non superiore a 26 °C. La macerazione protratta per ca. due settimane. 15 mesi in rovere. Ulteriore affinamento in bottiglia per 24 mesi. Rosso rubino scuro. Sentori complessi e persistenti. Di grandissima struttura ed equilibrio.

54,90 €

Aglianico DOC C. Del Monte Bio 75cl Bocca di Lupo Tormaresca Antinori

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Aglianico DOC C. Del Monte Bio Bocca di Lupo Tormaresca - Antinori 75cl 2013

Aglianico Castel del Monte D.O.C. annata 2013. Fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura non superiore a 26 °C. La macerazione protratta per ca. due settimane. 15 mesi in rovere. Ulteriore affinamento in bottiglia per 24 mesi. Rosso rubino scuro. Sentori complessi e persistenti. Di grandissima struttura ed equilibrio.

59,90 €

Bianco C. Genovesano IGT 75cl Pigato Bisson

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Bianco Pigato IGT C. Genovesano - Bisson 75cl 2019

Vitigno: Pigato 100%. Gradi: 12,5°- 13,5°

14,90 €

Castel del Monte DOC 75cl Nero di Troia Masseria San Magno

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Castel del Monte DOC 75cl Nero di Troia Masseria San Magno 2015

Il Rosso Magno, prodotto nel territorio dell’Alta Murgia è un incontro tra Nero di Troia e Cabernet Sauvignon

14,50 €

Vino Chardonnay Salento IGP 75cl Kalema Fabiana

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Vino Chardonnay Salento IGP 75cl Kalema Fabiana

Di colore giallo paglierino, profumo intenso, fruttato e persistente, al palato risulta fresco, morbido ed equilibrato. Ottimo come aperitivo, con grigliate di pesce e formaggi freschi.

0,00 €

Vino Negroamaro Salento IGP 75cl Kalema Fabiana

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Negroamaro Salento IGP Kalema - Fabiana 75cl 2017

Prodotto a circa 100 m sul livello del mare con temperature medie molto alte ed una piovosità particolarmente bassa. I terreni sono a grana medio-argillosa. Vino rosso intenso con riflessi granati. Al naso si alternano sensazioni fruttate di amarena e more, dolci note speziate dovute all’affinamento nei Tonneau. In bocca è morbido ed equilibrato con un tannino deciso ma mai invadente. Finale persistente. Consigliato per grigliate di carne e formaggi.

11,90 €

Vino Negroamaro Rosato IGP 75cl Kalema Fabiana

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Negroamaro Rosato IGP Kalema - Fabiana 75cl 2018

Colore rosa con riflessi cerasuolo, profumo intenso e persistente, con sentori di ciliegia e lampone. Al palato si presenta fresco e persistente. Consigliato con risotti, brodetti, secondi di pesce al forno e crostacei.

10,90 €

Vino Portofino DOC 75cl Ciliegiolo Rosato Bisson

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Portofino DOC Ciliegiolo Rosato - Bisson 75cl 2019

Ciliegiolo 100%

9,50 €

Vino Primitivo Salento IGP 75cl Kalema Fabiana

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Primitivo Salento IGP Kalema - Fabiana 75cl 2019

Vino rosso rubino con riflessi violacei e profumo intenso, fruttato con note di prugna e ciliegie, al palato si presenta lungo, morbido, armonico e complesso.

12,50 €

Vino Primitivo Nonna Cecca 75cl Az. Agricola Fabiana

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Vino Primitivo Nonna Cecca 75cl Az. Agricola Fabiana 2019

Nonna Cecca viene prodotto a circa 100m. sul livello del mare, con temperature medie molto alte ed una piovosità particolarmente bassa. I terreni sono a grana medio-argillosa, con profondità abbondantemente sotto il metro. E’ un vino rosso rubino molto intenso con riflessi violacei, profumo intenso, fruttato con note di prugna e ciliegie, speziato con sentori di rosmarino e vaniglia. Vino di corpo, morbido e armonico, di facile beva e gradevole.

15,90 €

Vino Primitivo di Manduria DOP 75cl Asso Cuori 4cento Cinquesegni

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Vino Primitivo di Manduria DOP 75cl Asso Cuori 4cento Cinquesegni 2017

Di colore rosso rubino con riflessi violacei. Profumo intenso, complesso, fruttato, con note di piccoli frutti rossi (ciliegie e more). Di struttura notevole e morbido, caldo e abbastanza tannico, di grande persistenza.

25,90 €

Vino Primitivo di Manduria DOC 75cl Calidus Az. Agricola Fabiana

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Vino Primitivo di Manduria DOC 75cl Calidus Az. Agricola Fabiana 2016

Dal colore rosso rubino con nuance granate, presenta un profumo intenso e complesso, di frutti maturi a polpa rossa (ciliegia, lampone, more) in equilibrata fusione con accennate note tostate di legno e cacao amaro. Il sapore secco, caldo, morbido, tannico e persistente ricorda appieno le sensazioni olfattive.

19,90 €

Vino Primitivo di Manduria DOC 75cl Ris. Calidus Az. Agricola Fabiana

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Primitivo di Manduria Riserva DOC Calidus - Fabiana 75cl 2012

Dal colore rosso rubino con nuance granate, presenta un profumo intenso e complesso, di frutti maturi a polpa rossa (ciliegia, lampone, more) in equilibrata fusione con accennate note tostate di legno e cacao amaro. Il sapore secco, caldo, morbido, tannico e persistente ricorda appieno le sensazioni olfattive.

44,90 €

Vino Rosato Salento IGT 75cl Calafuria Tormaresca

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Rosato Salento IGT Calafuria - Tormaresca 75cl 2020

Un rosato di grande espressività racchiude eleganza e personalità.

12,50 €

Vino Rosso Castel del Monte DOC 75cl Trentangeli Tormaresca

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Rosso Castel del Monte DOC Trentangeli - Tormaresca 75cl 2016

Eleganza e armonia nell'espressione più morbida dell'aglianico.

15,90 €

Vino Rosso Salento IGT 75cl Fichimori M. Antinori

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Rosso Salento IGT Fichimori - Marchesi Antinori 75cl 2020

L'unico rosso da bere freddo. Tradizione e modernità in una bottiglia unica.

10,90 €

Spumante Metodo Classico...

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Spumante Metodo Classico Brut d'Araprì 75cl

E’ il prodotto più commercializzato della Casa, ed è stato anche il primo ad essere prodotto. Vede l’aggiunta della liquer d’expedition. Il Brut d’Araprì è di uvaggio misto e si rivolge ad una larga fascia di consumatori.

21,90 €

Spumante Portofino DOC...

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Spumante Portofino DOC Abissi - Bisson 75cl 2017

Portofino Doc Abissi.Vendemmia precoce e preparazione del vino base spumante con tecnica della criomacerazione, fermentazione a temperatura controllata. Tiraggio e presa di spuma. Immersione sui fondali marini delle bottiglie contenute in gabbie di acciaio inox ad una profondità di 60 metri alla temperatura costante di 15°, con permanenza di almeno diciotto mesi. Ripescaggio e sboccatura con rabbocco con lo stesso prodotto.

54,90 €

Spumante Portofino DOC...

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Spumante Portofino DOC Abissi Riserva Marina - Bisson 75cl

Metodo Classico Pas Dosè. Vendemmia precoce e preparazione del vino base ottenuto con criomacerazione sulle bucce della durata variabile a seconda dell’annata. Tiraggio e inoculo di lieviti selezionati e presa di spuma. Immersione sui fondali marini delle bottiglie contenute in gabbie metalliche alla profondità di 60 metri circa (ambiente a temperatura costante di 15°). Dopo la riemersione delle bottiglie, che avviene dopo 36 mesi, messa in punta e sboccatura con ricolmatura utilizzando lo stesso spumante senza alcun dosaggio di zuccheri.

64,90 €

Spumante Portofino DOC Rosè...

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Spumante Portofino DOC Rosè Abissi - Bisson 75cl

Metodo Classico Pas Dosè. Raccolta precoce delle uve e pigiatura immediata in pressa a polmone con utilizzo del mosto di sgrondo ad una resa massima del 45/50% e successiva decantazione, travaso e fermentazione a temperatura controllata. Tiraggio con inoculo di lieviti selezionati e successiva presa di spuma. Immersione sui fondali marini delle bottiglie contenute in gabbie metalliche alla profondità di 60 metri circa (ambiente a temperatura costante di 15°) per la durata di circa 24 mesi. Riemersione delle bottiglie, messa in punta, sboccatura e ricolmatura con l’utilizzo dello stesso spumante senza alcuna immissione di dosaggi zuccherini.

59,90 €

Primitivo di Manduria DOC...

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Primitivo di Manduria DOC Carrubo Tormaresca - Antinori 75cl 2017

Dalla vinificazione in purezza al 100% di uve di Primitivo che la cantina prestigiosa di Tormaresca, produce questo sensazionale vino rosso.

49,90 €

Chardonnay Castel del Monte...

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Chardonnay Castel del Monte DOC Pietrabianca - Tormaresca 75cl 2019

Chardonnay Pietrabianca, che prende il nome dalla particolare conformazione del suolo in cui la vite affonda le sue radici: intenso ed elegante, caldo come il sud ma lineare come il nord; ciliegina sulla torta: vino biologico.

19,90 €

Portofino DOC Vermentino...

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Portofino DOC Vermentino Intrigoso - Bisson 75cl 2019

Vinificato in acciaio, con sosta sui lieviti, l'Intrigoso di Bisson è un Vermentino Portofino DOC, grintoso e ricco di aromi e sapori mediterranei.

16,50 €

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