Le Mortelle Antinori ci presenta questo Le Mortelle Poggio Alle Nane 2017 , un vino rosso della DO Toscana con acini di cabernet sauvignon e cabernet franc dell'annata 2017 e con 14º di grado alcolico. Invecchiato per 16 mesi in botti di rovere francese.
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Le Mortelle Antinori ci presenta questo Le Mortelle Poggio Alle Nane 2017 , un vino rosso della DO Toscana con acini di cabernet sauvignon e cabernet franc dell'annata 2017 e con 14º di grado alcolico. Invecchiato per 16 mesi in botti di rovere francese. Uve accuratamente selezionate e raccolte a mano in cassette, sono stati ancora una volta selezionati sul tavolo di scelta prima della diraspatura e pressatura soffice. Il mosto è stato trasferito per gravità serbatoi troncati inossidabile conica dove fermentato. La macerazione è avvenuta per circa 20 giorni ad una temperatura controllata di 28 ° C seguita da fermentazione malolattica, tenuto in botti.
Scheda tecnica
Le Mortelle Antinori ci presenta questo Le Mortelle Poggio Alle Nane 2017 , un vino rosso della DO Toscana con acini di cabernet sauvignon e cabernet franc dell'annata 2017 e con 14º di grado alcolico. Invecchiato per 16 mesi in botti di rovere francese.
