Cerasuolo DOC Tralcetto - Zaccagnini 75cl 2020

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Vinificazione: pigiatura soffice delle uve, criomacerazione e pressatura sottovuoto per estrarre solo il mosto fiore; illimpidimento del mosto a freddo e fermentazione della sola frazione limpida a bassa temperatura. Maturazione ed affinamento: in acciaio con successivo affinamento in bottiglia. Caratteristiche organolettiche: colore rosato tipico della vinificazione in bianco delle uve rosse; bouquet intenso, profumo fragrante, armonico, piacevolissimo; al palato è fine ed elegante, fresco e ben armonico. Longevità in bottiglia: si consiglia il consumo entro l’anno successivo alla vendemmia. Temperatura di servizio: 12°C. Modalità di conservazione: luogo fresco e asciutto

Riferimento VC07523-20

Scheda tecnica

Anno: 2020
Gradazione: 12%
Formato: cl 75
Vitigno: uve a bacca nera
Nazionalità: Italia
Regionalità: Abruzzo

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