100% Traminer aromatico (Gewürtztraminer) Friuli D.O.C. Grave.
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VIGNETI: “Glére” di Camino al Tagliamento (Udine). TERRENO: alluvionale, sassoso. VINIFICAZIONE: pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata di 18°C in assenza di solfiti. MATURAZIONE: in vasche di acciaio inox. GRADAZIONE ALCOLICA: 12%. CARATTERISTICHE TIPICHE: detto anche gewürtztraminer, è vino dal bel colore paglierino carico, dal profumo fragrante e intenso, che spazia dalla rosa alla foglia di ribes. ABBINAMENTI CONSIGLIATI: s’abbina splendidamente agli antipasti caldi o freddi, pesce con salsa. Da provare con il gorgonzola dolce. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10° C
Scheda tecnica
100% Traminer aromatico (Gewürtztraminer) Friuli D.O.C. Grave.
