Vino Pecorino T. di Chieti IGT 75cl Buccicatino 2020

Vitigno Cacchione denominazione Cacchione DOP Nettuno Bianco. Vinificato in acciaio.

Pecorino (85%) ed altre varietà autorizzate di media età allevati a guyot con basso carico di produzione su terreni sciolti.

Vino bianco fermo da uve Vermentino.

Passerina 100%

100% Valle Isarco Müller Thurgau

Da uve Trebbiano, nasce il Trebbiano d’Abruzzo d.o.c. Dama con il suo colore giallo paglierino tenue, dai delicati riflessi verdognoli. Il profumo è fiorito, sottile e fruttato ed il sapore gradevolmente asciutto e fresco. Si abbina a qualunque pietanza. Da gustare con piatti a base di pesce.

Un vigneto sperimentale circonda Casadonna: nato in partnership con l’azienda di Tollo (CH) Feudo Antico e con il coordinamento del Professor Attilio Scienza dell’Università degli Studi di Milano, è piantato prevalentemente a Pecorino (specie autoctona abruzzese che qui ha la sua espressione di maggiore altitudine nella regione) con pochi filari di Pinot nero, Riesling, Silvaner e Veltliner – uve adatte ai climi freddi. È un vigneto eroico, posto com’è a 860 metri sopra al livello del mare, e presenta comprensibili difficoltà nella lavorazione.

Vitigno Moscato Giallo Secco IGP denominazione Lazio Bianco. Affinamento in acciaio.

100% Sauvignon

100% uve a bacca bianca prevalentemente autoctona

Denominazione: Toscana IGT. Vitigni: Chardonnay 100%

Bramito nasce dai vigneti dell’antico Castello del Castello della Sala. Un varietà, lo Chardonnay, che trova in questo particolare terroir, un suolo derivante da sedimenti fossili con infiltrazioni d’argilla, un’espressione dalla spiccata mineralità ed eleganz

Vinificato in acciaio, con sosta sui lieviti, l'Intrigoso di Bisson è un Vermentino Portofino DOC, grintoso e ricco di aromi e sapori mediterranei.

100% Pinot Grigio Friuli D.O.C. Grave.

Denominazione: Chablis AOC. Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Borgogna

ALTO ADIGE GEWÜRZTRAMINER DOC. Vitigno: 100% Gewürztraminer