Il primo vino spumante biologico prodotto in Abruzzo da uve bianche autoctone. Quando si pensa al mare, alla spuma, alla brezza marina, alla salsedine, la mente corre alla freschezza e alla briosità. Sensazioni che evocano giovialità e spensieratezza, Emozioni che si provano davanti ad un calice di Venere Bio.
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La prima cantina in abruzzo specializzata nella produzione di spumanti da uve autoctone. VINCO nasce dal coraggio e dalla grinta di un gruppo di vignaioli abruzzesi con un grande sogno: far conoscere e valorizzare i vitigni autoctoni producendo spumanti con Metodo Italiano grazie ad una filiera agricola tutta “made in Abruzzo”.
La forza della condivisione e l’innovazione nella tradizione sono le linee guida di questo gruppo che vuole promuovere e mostrare l’anima “spumeggiante” dell’Abruzzo racchiusa negli spumanti Trabocco.
Il lavoro nei vigneti e la selezione delle uve autoctone sono seguiti con la massima cura fino ad arrivare alla produzione di vini base spumante.
La loro presa di spuma avviene con il Metodo Italiano (Metodo Martinotti) che prevede la rifermentazione in particolari serbatoi (autoclavi) esaltandone le caratteristiche varietali e organolettiche.
Scheda tecnica
Il primo vino spumante biologico prodotto in Abruzzo da uve bianche autoctone. Quando si pensa al mare, alla spuma, alla brezza marina, alla salsedine, la mente corre alla freschezza e alla briosità. Sensazioni che evocano giovialità e spensieratezza, Emozioni che si provano davanti ad un calice di Venere Bio.
