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Aglianico DOC C. Del Monte Bio 75cl Bocca di Lupo Tormaresca Antinori

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Aglianico DOC C. Del Monte Bio Bocca di Lupo Tormaresca - Antinori 75cl 2011

Aglianico Castel del Monte D.O.C. annata 2011. Fermentato in serbatoi di acciaio. Macerazione di 15 giorni circa. Dopo la svinatura il vino è passato in botti di rovere principalmente francese È seguito un ulteriore periodo di 24 mesi di affinamento in bottiglia. Rosso rubino scuro. Prolungata e complessa successione di sentori. Vino di grandissima struttura, equilibrio, morbidezza, eleganza e persistenza.

69,90 €

Aglianico DOC C. Del Monte Bio 75cl Bocca di Lupo Tormaresca Antinori

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Aglianico DOC C. Del Monte Bio Bocca di Lupo Tormaresca - Antinori 75cl 2017

Aglianico Castel del Monte D.O.C. annata 2017. Fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura non superiore a 26 °C. La macerazione protratta per ca. due settimane. 15 mesi in rovere. Ulteriore affinamento in bottiglia per 24 mesi. Rosso rubino scuro. Sentori complessi e persistenti. Di grandissima struttura ed equilibrio.

54,90 €

Aglianico DOC C. Del Monte Bio 75cl Bocca di Lupo Tormaresca Antinori

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Aglianico DOC C. Del Monte Bio Bocca di Lupo Tormaresca - Antinori 75cl 2013

Aglianico Castel del Monte D.O.C. annata 2013. Fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura non superiore a 26 °C. La macerazione protratta per ca. due settimane. 15 mesi in rovere. Ulteriore affinamento in bottiglia per 24 mesi. Rosso rubino scuro. Sentori complessi e persistenti. Di grandissima struttura ed equilibrio.

59,90 €

Bianco C. Genovesano IGT 75cl Pigato Bisson

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Bianco Pigato IGT C. Genovesano - Bisson 75cl 2019

Vitigno: Pigato 100%. Gradi: 12,5°- 13,5°

14,90 €

Castel del Monte DOC 75cl Nero di Troia Masseria San Magno

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Castel del Monte DOC 75cl Nero di Troia Masseria San Magno 2015

Il Rosso Magno, prodotto nel territorio dell’Alta Murgia è un incontro tra Nero di Troia e Cabernet Sauvignon

14,50 €

Vino Chardonnay Salento IGP 75cl Kalema Fabiana

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Vino Chardonnay Salento IGP 75cl Kalema Fabiana

Di colore giallo paglierino, profumo intenso, fruttato e persistente, al palato risulta fresco, morbido ed equilibrato. Ottimo come aperitivo, con grigliate di pesce e formaggi freschi.

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Vino Moscato di Trani DOC 37

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Moscato di Trani DOC Kaloro Tormaresca - Antinori 37,5cl 2015

Il vino da dessert per eccellenza, mai stucchevole e piacevolmente equilibrato.

18,90 €

Vino Negroamaro Salento IGP 75cl Kalema Fabiana

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Negroamaro Salento IGP Kalema - Fabiana 75cl 2017

Prodotto a circa 100 m sul livello del mare con temperature medie molto alte ed una piovosità particolarmente bassa. I terreni sono a grana medio-argillosa. Vino rosso intenso con riflessi granati. Al naso si alternano sensazioni fruttate di amarena e more, dolci note speziate dovute all’affinamento nei Tonneau. In bocca è morbido ed equilibrato con un tannino deciso ma mai invadente. Finale persistente. Consigliato per grigliate di carne e formaggi.

11,90 €

Vino Negroamaro Rosato IGP 75cl Kalema Fabiana

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Negroamaro Rosato IGP Kalema - Fabiana 75cl 2018

Colore rosa con riflessi cerasuolo, profumo intenso e persistente, con sentori di ciliegia e lampone. Al palato si presenta fresco e persistente. Consigliato con risotti, brodetti, secondi di pesce al forno e crostacei.

10,90 €

Vino Portofino DOC 75cl Ciliegiolo Rosato Bisson

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Portofino DOC Ciliegiolo Rosato - Bisson 75cl 2019

Ciliegiolo 100%

9,50 €

Vino Primitivo Salento IGP 75cl Kalema Fabiana

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Primitivo Salento IGP Kalema - Fabiana 75cl 2019

Vino rosso rubino con riflessi violacei e profumo intenso, fruttato con note di prugna e ciliegie, al palato si presenta lungo, morbido, armonico e complesso.

12,50 €

Vino Primitivo Nonna Cecca 75cl Az. Agricola Fabiana

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Vino Primitivo Nonna Cecca 75cl Az. Agricola Fabiana 2019

Nonna Cecca viene prodotto a circa 100m. sul livello del mare, con temperature medie molto alte ed una piovosità particolarmente bassa. I terreni sono a grana medio-argillosa, con profondità abbondantemente sotto il metro. E’ un vino rosso rubino molto intenso con riflessi violacei, profumo intenso, fruttato con note di prugna e ciliegie, speziato con sentori di rosmarino e vaniglia. Vino di corpo, morbido e armonico, di facile beva e gradevole.

15,90 €

Vino Primitivo di Manduria DOP 75cl Asso Cuori 4cento Cinquesegni

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Vino Primitivo di Manduria DOP 75cl Asso Cuori 4cento Cinquesegni 2017

Di colore rosso rubino con riflessi violacei. Profumo intenso, complesso, fruttato, con note di piccoli frutti rossi (ciliegie e more). Di struttura notevole e morbido, caldo e abbastanza tannico, di grande persistenza.

25,90 €

Vino Primitivo di Manduria DOC 75cl Calidus Az. Agricola Fabiana

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Vino Primitivo di Manduria DOC 75cl Calidus Az. Agricola Fabiana 2016

Dal colore rosso rubino con nuance granate, presenta un profumo intenso e complesso, di frutti maturi a polpa rossa (ciliegia, lampone, more) in equilibrata fusione con accennate note tostate di legno e cacao amaro. Il sapore secco, caldo, morbido, tannico e persistente ricorda appieno le sensazioni olfattive.

19,90 €

Vino Primitivo di Manduria DOC 75cl Ris. Calidus Az. Agricola Fabiana

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Primitivo di Manduria Riserva DOC Calidus - Fabiana 75cl 2012

Dal colore rosso rubino con nuance granate, presenta un profumo intenso e complesso, di frutti maturi a polpa rossa (ciliegia, lampone, more) in equilibrata fusione con accennate note tostate di legno e cacao amaro. Il sapore secco, caldo, morbido, tannico e persistente ricorda appieno le sensazioni olfattive.

44,90 €

Vino Rosato Salento IGT 75cl Calafuria Tormaresca

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Rosato Salento IGT Calafuria - Tormaresca 75cl 2020

Un rosato di grande espressività racchiude eleganza e personalità.

12,50 €

Vino Rosso Castel del Monte DOC 75cl Trentangeli Tormaresca

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Rosso Castel del Monte DOC Trentangeli - Tormaresca 75cl 2016

Eleganza e armonia nell'espressione più morbida dell'aglianico.

15,90 €

Vino Rosso Salento IGT 75cl Fichimori M. Antinori

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Rosso Salento IGT Fichimori - Marchesi Antinori 75cl 2020

L'unico rosso da bere freddo. Tradizione e modernità in una bottiglia unica.

9,90 €

Spumante Metodo Classico...

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Spumante Metodo Classico Brut d'Araprì 75cl

E’ il prodotto più commercializzato della Casa, ed è stato anche il primo ad essere prodotto. Vede l’aggiunta della liquer d’expedition. Il Brut d’Araprì è di uvaggio misto e si rivolge ad una larga fascia di consumatori.

21,90 €

Spumante Portofino DOC...

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Spumante Portofino DOC Abissi - Bisson 150cl

Portofino Doc Abissi.Vendemmia precoce e preparazione del vino base spumante con tecnica della criomacerazione, fermentazione a temperatura controllata. Tiraggio e presa di spuma. Immersione sui fondali marini delle bottiglie contenute in gabbie di acciaio inox ad una profondità di 60 metri alla temperatura costante di 15°, con permanenza di almeno diciotto mesi. Ripescaggio e sboccatura con rabbocco con lo stesso prodotto.

124,90 €

Spumante Portofino DOC...

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Spumante Portofino DOC Abissi - Bisson 75cl 2017

Portofino Doc Abissi.Vendemmia precoce e preparazione del vino base spumante con tecnica della criomacerazione, fermentazione a temperatura controllata. Tiraggio e presa di spuma. Immersione sui fondali marini delle bottiglie contenute in gabbie di acciaio inox ad una profondità di 60 metri alla temperatura costante di 15°, con permanenza di almeno diciotto mesi. Ripescaggio e sboccatura con rabbocco con lo stesso prodotto.

54,90 €

Spumante Portofino DOC...

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Spumante Portofino DOC Abissi Riserva Marina - Bisson 75cl

Metodo Classico Pas Dosè. Vendemmia precoce e preparazione del vino base ottenuto con criomacerazione sulle bucce della durata variabile a seconda dell’annata. Tiraggio e inoculo di lieviti selezionati e presa di spuma. Immersione sui fondali marini delle bottiglie contenute in gabbie metalliche alla profondità di 60 metri circa (ambiente a temperatura costante di 15°). Dopo la riemersione delle bottiglie, che avviene dopo 36 mesi, messa in punta e sboccatura con ricolmatura utilizzando lo stesso spumante senza alcun dosaggio di zuccheri.

64,90 €

Spumante Portofino DOC Rosè...

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Spumante Portofino DOC Rosè Abissi - Bisson 75cl

Metodo Classico Pas Dosè. Raccolta precoce delle uve e pigiatura immediata in pressa a polmone con utilizzo del mosto di sgrondo ad una resa massima del 45/50% e successiva decantazione, travaso e fermentazione a temperatura controllata. Tiraggio con inoculo di lieviti selezionati e successiva presa di spuma. Immersione sui fondali marini delle bottiglie contenute in gabbie metalliche alla profondità di 60 metri circa (ambiente a temperatura costante di 15°) per la durata di circa 24 mesi. Riemersione delle bottiglie, messa in punta, sboccatura e ricolmatura con l’utilizzo dello stesso spumante senza alcuna immissione di dosaggi zuccherini.

59,90 €

Cinque Terre DOC...

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Cinque Terre DOC Sciacchetrà Riserva - Bisson 37,5cl 2008

I vini Bisson nascono agli albori del 1978 quando Pierluigi Lugano, maestro d’arte e sommelier affermato, conscio delle potenzialità che intuiva esser nascoste negli aspri vini dei contadini liguri, decide di tentare “l’avventura” di valorizzazione delle uve della Riviera Ligure del Levante. Lo Sciacchetrà Riserva di Bisson è un eccezionale vino dolce.

84,90 €

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