Vino Collio DOC 75cl Ribolla Gialla Villa Russiz
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Ribolla Gialla Collio DOC Villa Russiz 75cl 2020

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DENOMINAZIONE: DOC Collio. UVE: Ribolla gialla
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Le uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione e nelle ore più fresche del mattino. In breve tempo giungono in cantina. Il mosto fiore così ottenuto, dopo un primo travaso, viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata. Il vino rimane quindi sulle sue fecce fini e poi imbottigliato dopo 8-9 mesi. Giallo paglierino con riflessi verdognoli; ha un bouquet piacevole e suadente, ricorda i fiori di acacia e gli agrumi. Piacevolmente citrino e snello al palato. Si accompagna magnificamente con le fritture di pesce, con le verdure pastellate e gli sformati, con i formaggi saporiti e con i piatti a base di pesce con pomodoro
VB075249-20
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Scheda tecnica

Anno
2020
Gradazione
12.5%
Formato
cl 75
Vitigno
Ribolla
Nazionalità
Italia
Regionalità
Friuli Venezia Giulia

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