Scotch Whisky Islay SM Caol Ila 12 70cl

Prima uscita dell'edizione A Night on Earth, la serie dedicata allo scozzese Hogmanay.

Johnnie Walker è una marca di whisky scozzese fondata e prodotta fino al 2012 a Kilmarnock, in Scozia. È la marca di Scotch whisky più distribuita al mondo, venduta in quasi ogni Paese e con vendite annuali di oltre 120 milioni di bottiglie.

Combina le celebri note marine di Talisker con note di frutti rossi dovute alla doppia maturazione in barili che hanno precedentemente contenuto Porto.

Un Mortlach molto interessante, ricco e deciso, adatto a coloro che amano un whisky robusto.

ll Glenburgie 1989 29 Years Old è un single malt Scotch whisky invecchiato per 29 anni in un’unica botte refill ex-sherry prima di essere imbottigliato nel 2018 ad un classico 46% vol. senza aggiunta di coloranti.

Il Caol Ila 10 Years Old è un single malt Scotch whisky distillato nel 2009, e invecchiato in botti refill hogshead per 10 anni prima di essere imbottigliato nel 2020 al classico 46% vol. senza aggiunta di coloranti e senza essere filtrato a freddo in 1183 bottiglie totali.

Le Distillers Edition sono Single Malts che subiscono un particolare processo di maturazione. Ciascuno di essi, dopo aver trascorso il normale periodo di invecchiamento nei barili di rovere americani, è sottoposto a una seconda (o"doppia") maturazione in un barile che ha in precedenza contenuto un vino liquoroso.

Il Macallan 12 anni Sherry cask è un whisky di grande morbidezza e fascino. Decisamente morbido con impronta sulle note di Shirley dovuto alla fine ha vinto È descritto da Paul Pacult, il famoso scrittore di whisky internazionale, come uno dei migliori 12 anni single malt al mondo.

Secondo la leggenda, una luce salì verso un cielo nero come la pece sopra Oban, guidata da un essere mitologico. Era una creatura vivace proveniente dalle stelle e piovuta dal cielo in un’esplosione di luce viola, che si diffuse sulla distilleria di Oban.

 Il cuore di questo Blue Label è la distilleria di Single Malt più famosa dell’isola di Islay: il Port Ellen, la cui distilleria fu chiusa nel 1983.

A Sud lungo la costa occidentale della Scozia, troviamo Oban, una delle più vecchie distillerie, fondata nel 1794. Li il whisky viene ancora prodotto secondo la tradizione: bisogna attendere 14 anni per assaporare la sua raffinata personalità e il suo aroma gradevole e delicato.

Questo Talisker viene imbottigliato full-strength a 57 gradi. Invecchiato unicamente in barili americani che hanno contenuto bourbon. Robusto, incredibilmente vigoroso, un’edizione da grandi appassionati.

Il progetto Smokehead nasce dieci anni fa dallo storico produttore scozzese Ian MacLeod. Un look moderno ed un sapore deciso ed equilibrato hanno consentito a Smokehead di vincere diversi premi tra i quali medaglia d’oro alla Scottish Field Whisky Challenge, medaglia d’oro al The Wine and Spirit Design Awards, il Best Dark Spirit Trophy e Overall Trophy for Design of the Year.

Un whisky meravigliosamente pulito della distilleria Caol Ila, maturato in botti ex bourbon di secondo passaggio per esaltare ma non modificare lo spirito originale di questo cask strenght.

Queste versione di Laphroaig offre un irresistibile aumento della complessità grazie ad un doppio processo di invecchiamento nelle classiche botti di quercia americana ex bourbon e successivamente in piccole botti da 50 litri (quarter cask) che aumentano del 30% la maturazione del prodotto. 

Terzo di una serie di uscite speciali, ricavate a partire da riserve impareggiabili di Johnnie Walker, questo speciale Blue Label vede, al suo interno, la partecipazione di alcuni Single Malt delle Highland ormai spariti: Glenury Royal, Cambus e Pittyvaich, prodotti da distillerie ‘fantasma’, che hanno ormai chiuso i battenti da parecchio tempo. Conosciuto, per questo, con il nome di ‘Whiksy fantasma’ questo Johnnie Walker è davvero insostituibile e, per questi motivi, prodotto in poche limitate bottiglie che accrescono la sua fama e lo rendono tra i più ricercati dai collezionisti di tutto il mondo.