VERSAILLES POT STILL 30y SMALL BATCH RARE RUMS - RUM NATION 50cl

Fondata nel 1999 dalla famiglia Rossi, Rum Nation è il seguito di Wilson & Morgan e della passione del veneziano Fabio Rossi per i distillati. La famiglia Rossi non è nuova nel panorama degli alcolici, Giuseppe Rossi (il patriarca) già negli anni ’40 aveva una piccola e fiorente attività di commercio di vino ed olio. Negli anni ’60 la famiglia Rossi inizia ad importare whisky dalla Scozia e alla fine degli anni ’90 e fino alla vendita di Rum Nation nel 2019 la famiglia si è occupata anche di rum.

Un rum meravigliosamente intenso e corposo, distillato in un tradizionale alambicco di legno. È un rum grasso, selvaggio e indomabile, con la ruvidità smussata dagli anni ma ancora imprevedibile. 

Note di gusto

Ha un naso esuberante pieno di esteri stravaganti, di note rustiche e con un tocco leggermente vinoso ereditato dal breve finale in una botte di sherry che aveva contenuto whisky scozzese. È un rum grasso, selvaggio e indomabile, con la ruvidità smussata dagli anni ma ancora imprevedibile. La lunga influenza del legno si nota nei tannini marcati, che comunque lasciano risaltare lo stile pungente del distillato