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Vino Rosso di Montepulciano DOC 75cl Gracciano della Seta
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Rosso di Montepulciano DOC Gracciano della Seta 75cl 2021

11,50 €
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Il carattere giovanile del Prugnolo Gentile di Gracciano: gioviale, suadente, talvolta un poco piacevolmente rustico. Un piccolo grande vino che può evolvere bene con gli anni, anche più di dieci per raggiungere una grande finezza e una completa armonia.
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Crus / Casale, Maramai. Esposizione vigneti / Sud/sud-est/sud-ovest. Altitudine / 300-350 metri s.l.m. Tipo di terreno / Limoso-argilloso. Età dei vigneti (anno di impianto) / 1970- 1993- 1997-2001. Densità di impianto / 3.300 (vecchi impianti) - 4.500-5000 ceppi/ha. Vitigni / Prugnolo Gentile 90%, Merlot 10%. Forma di allevamento viti / Guyot e cordone speronato. Produzione / 40 ettolitri per ettaro. Vinificazione / Fermentazione e macerazione sulle bucce in acciaio a temperatura controllata (28° C) con lieviti indigeni per circa 15 giorni con rimontaggi giornalieri. Produzione media bottiglie / 30.000 bottiglie. Colore / Rosso rubino vivace. Esame olfattivo / Riconoscimenti di frutti rossi, in particolare ciliegia, lampone. Esame gusto-olfattivo / Secco, fresco, tannini evidenti, ma setosi, molto piacevole. Abbinamenti / Per la sua freschezza è un vino molto versatile, da tutto pasto. Ottimo con primi piatti con sughi di carne, con salumi, con formaggi di media stagionatura, anche con piatti di pesce dal sapore deciso
VR075610-21

Scheda tecnica

Anno
2021
Gradazione
14%
Formato
cl 75
Vitigno
Prunolo Gentile
Nazionalità
Italia
Regionalità
Toscana

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