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Vino Passito Rosso 37
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Passito Rosso IGT Clematis - Zaccagnini 37,5cl 2013

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Passito Rosso Colline Pescaresi IGT
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Gradazione alcolica: 13% vol. Vitigno: uva a bacca nera. Vinificazione: pigiatura soffice delle uve, macerazione con controllo della temperatura di fermentazione e svinatura al raggiungimento dei parametri stabiliti. Maturazione ed affinamento: il vino ottenuto, matura, in tini di legno. Caratteristiche organolettiche: il vino si presenta di profondo colore rosso tendente al nero, bouquet intenso con profilo aromatico tipico delle uve utilizzate, frutti di bosco neri, liquirizia; al palato si presenta con un gusto ampio ed armonico, estremamente persistente. Longevità in bottiglia: può affinarsi in bottiglia per oltre 10 anni. Temperatura di servizio: Si consiglia di servire fresco a 14/16°C. Modalità di conservazione: luogo fresco e asciutto. Modalità di trasporto: temperatura ambiente
VR03719-13

Scheda tecnica

Anno
2013
Formato
cl 50
Vitigno
uve a bacca nera
Nazionalità
Italia
Regionalità
Abruzzo

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Vino Cotto Bio Lu Bambinell Pathernus - Cioti 50cl
Lu Bambinell è il termine dialettale con cui le Genti di Campli chiamano il bimbo appena nato. Anche il vino cotto gode qui di questo tenero appellativo. L’origine del nome locale si lega ad un’antica tradizione: alla nascita di una nuova vita, la famiglia di appartenenza produce alla prima vendemmia il vino cotto che verrà poi degustato per celebrare il giorno del matrimonio dell’attuale neonato. Il prodotto fermenta e viene conservato per anni in piccoli barili di rovere in cui i rabbocchi si eseguono con ritualità. Il fascino dei gesti nella cura del prodotto creano un’atmosfera magica di condivisione e attesa.
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