Alla vista si presenta giallo paglierino luminoso con riflessi dorati. Al naso si esprime con intensi profumi floreali e fruttati: gelsomino, genziana e ginestra, pesca, susina e sentori agrumati. Al palato risulta fresco, sapido e piacevolmente beverino, con un retrogusto di erbe aromatiche e note minerali.
Politiche per la sicurezza
Paga in modo sicuro con carte di Credito e debito tramite Nexi XPay.
Politiche per le spedizioni
Consegna entro 48 ore. Gli ordini effettuai entro le 15 verrano spediti entro le 17 stesso giorno.
Politiche per i resi merce
Possibilità di reso dell’ordine entro 14 giorni dalla data di consegna
VITIGNI: Malvasia Puntinata, Greco, Bombino
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,50 %
COLLOCAZIONE GEOGRAFICA DELLE UVE: zona delimitata dal disciplinare di produzione nella zona
collinare di Frascati a mt. 350 s.l.m.
TERRENO: Vulcanico
ESPOSIZIONE: sud
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: filari a cordone speronato
RESA PER ETTARO: 70 q.li
VENDEMMIA: manuale, da metà settembre in poi
VINIFICAZIONE: le uve vengono diraspate e sottoposte a pressatura soffice, prolungata macerazione a
freddo delle bucce (10°C per 12/16 ore), affinamento sulle fecce fini per 5/6 mesi, utilizzo di soli lieviti
autoctoni.
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: 3 mesi in bottiglia.
COLORE: giallo paglierino luminoso con riflessi dorati
OLFATTO: deciso e definito al naso nelle percezioni di agrumi e fiori gialli che avvolgono, pesca gialla,
mela golden, susina e sentori di erbe aromatiche, note minerali.
GUSTO: ottima dotazione di freschezza unita a gustosi rintocchi sapidi, che ben sostengono la massa
glicerica, media struttura e finale agrumato.
PERSISTENZA: buona persistenza
ABBINAMENTI: antipasti, piatti tipici romani, pesce e carni bianche.
BOTTIGLIA: 0,750 lt.
Scheda tecnica
Alla vista si presenta giallo paglierino luminoso con riflessi dorati. Al naso si esprime con intensi profumi floreali e fruttati: gelsomino, genziana e ginestra, pesca, susina e sentori agrumati. Al palato risulta fresco, sapido e piacevolmente beverino, con un retrogusto di erbe aromatiche e note minerali.
