Vino Trevenezie IGT Scaia 75cl Garganega Chardonnay Fam. Castagnedi

Chardonnay 100% . L’uva viene raccolta e fatta macerare sulle bucce per 6 ore. Il prodotto viene poi separato dalle bucce, decantato e inoculato con lieviti selezionati per avviare la fermentazione, che si protrae per 10-12 giorni alla temperatura costante di 16°C. Il vino viene quindi pulito e stoccato in serbatoi di acciaio fino all’imbottigliamento. Da servire con portate di formaggio e uova, asparagi, pesce, frutti di mare, carni bianche e primi piatti. Da servire a 10-12 °C.ssità dei vini.