Exotico Tequila Reposado è un distillato di alta qualità, fiore all'occhiello della produzione della distilleria messicana Exotico, di proprietà della famiglia Gonzalez. La distilleria si trova nello stato di Jalisco ed è tra le più note e rinomate di tutto il Messico, grazie ai distillati prodotti con metodi artigianali. Exotico Tequila Reposado viene prodotto con foglie di agave coltivato nello stesso stato messicano. Le foglie vengono raccolte quando sono giunte al punto perfetto di maturazione, per essere poi cotte al vapore. Dopo di che si passa all'estrazione dei succhi, ottenendo l'agua miel. La fermentazione dell'agua miel avviene con l'aggiunta di uno speciale lievito brevettato dalla stessa distilleria Exotico. Alla prima fermentazione ne seguono altre due, in speciali alambicchi. Un lungo processo di lavorazione, mirato all'estrazione degli aromi migliori per conferire al prodotto finale un gusto rotondo e davvero irresistibile. Per rendere perfetto il prodotto lo si lascia invecchiare per almeno 6 mesi in botti di rovere bianco. Un passaggio conclusivo che dona aromi particolari e sfumature armoniose a questo particolare tequila, davvero interessante.
Note di gusto
Il gusto è una miscela di vaniglia, frutta secca e spezie, con un finale di rovere e vaniglia oltre a sentori di caramello e cannella