Imparare dal passato per creare il futuro. Questo è il motto di The Irishman. L’azienda fa parte di Walsh Whiskey che è diventato negli anni il più importante produttore famigliare di Irish whiskey. Focus dell’azienda è la produzione di Single Malt Whiskey di carattere. Negli anni l‘azienda si è distinta in numerose competizioni internazionali vincendo medaglie d‘oro per tutto il loro range di prodotti, dal più semplice ed immediato Founder‘s Reserve ai pregiati Single Malt. The Irishman è diventato in pochi anni uno dei whiskey più amato dagli irlandesi e fatti trasportare in un mondo di sapori e tradizione. Questa miscela è composta per il 70% da Single Malt e per il 30% da Single Pot Still Whiskey. Viene triplicata e poi matura in botti di bourbon.
Note di gusto
Aspetto ambrato scuro. Al naso pepe nero, cannella, pesca e vaniglia. In bocca spezie, malto, rovere nero e cioccolato. Finale abbastanza persistente.