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Il Blair Athol 23 Years Old è un single malt Scotch whisky invecchiato per 23 anni in particolari botti di rovere Europea che prima di essere riempite con questo single malt sono state completamente rivitalizzate con una nuova tostatura e riempite con vino fortificato della Gran Bretagna.

Panettone con canditi di marroni e cioccolato gianduia ricoperto con crema di marroni e cioccolato fondente, confezionato a mano.

Il Côtes de Provence Rosé “Les Domaniers” nasce da vigne impiantate sui costoni in mezzo ai cipressi ed ai roseti caratteristici della regione. L’assemblaggio è quello tipico della denominazione d’origine Côtes de Provence: grenache, cinsault e syrah.

Un processo minuzioso dà origine a questo Trento Perlè Zero di Ferrari, Spumante composto da un unico vitigno, lo Chardonnay. Il processo prevede che rimanga a contatto con i lieviti per 6 anni.

Pochissime annate, solo le migliori; e un lungo affinamento sui lieviti. Il Giulio Ferrari nasce dal desiderio di sfidare il tempo, la natura e il proprio mito. Conquista per la pienezza perfettamente bilanciata dalla freschezza che ne sorregge il gusto. La sua esplosione di vitalità conduce a un finale di stupefacente persistenza.

Il Single Malt di Brora, una distilleria delle Highland che ha chiuso i battenti nel 1983 e che un tempo era famosa per i suoi whisky dal gusto affumicato e pepato.

Il Dolce di Natale all’Olio Extra Vergine di Oliva con Cioccolato è l’espressione più golosa dell’utilizzo in pasticceria dell’Olio extra vergine d’oliva: un dolce lievitato in cui le gocce di cioccolato fondente 61% si fondono nell’impasto reso sofficissimo dall’olio EVO da olive verdi spremute a freddo, creando un dolce dal gusto intenso e persistente.

Limited Edition, al termine della fermentazione, viene mantenuto a contatto delle fecce fino in primavera. A questo punto viene realizzata la cuvée unendo vini dei diversi crus selezionati. Si avverte la struttura del pinot nero che ben si sposa con la fragranza dello chardonnay.

Per questo vino breve macerazione a freddo e successiva pressatura soffice. Il mosto fermenta in recipienti di acciaio inox a temperatura di 12-14°C per circa 30 giorni con i propri lieviti indigeni. La chiarifica avviene mediante decantazione. L’affinamento avviene in vasche di acciaio per circa 4 mesi, a seguire in bottiglia.

Vigneti di Primitivo (100%) di media età allevati a alberello a 100/150 m s.l.m

Da bere giovane, Smirnoff Red, tra le più apprezzate e conosciute al mondo, può essere bevuta liscia o con ghiaccio oppure, come vuole la tradizione russa, a tutto pasto.

L’Orkney 12 Years Old è un single malt Scotch whisky leggermente torbato distillato nel 2007, e invecchiato in una sola botte di rovere per 12 anni prima di essere imbottigliato nel 2019 al 46% vol. senza aggiunta di coloranti e senza essere filtrato a freddo.

È il rosato vivace che ricorda le allegrezze della gioventù paesana. È fresco e solare, come il carattere dei popoli mediterranei. È morbido e disarmante, come la carezza di un bambino.

Per il suo ventesimo anniversario sono state selezionate alcune delle migliori botti della grande selezione di Rum Nation e creati degli speciali imbottigliamenti in edizione limitata come questo rum proveniente dal Guatemala.

Sintesi della potenza del Sagrantino e dell’eleganza del Sangiovese, il Montefalco Rosso della Tenuta Castelbuono, certificata biologica, esprime a pieno il fascino di un territorio di antiche tradizioni. Al naso colpisce subito per l’eleganza e la complessità degli aromi aperti di ciliegia e marasca, chiodi di garofano per finire in essenze balsamiche. La stessa eleganza si trova in bocca, un vino dal bellissimo equilibrio, avvolgente, fresco e di notevole potenza che ha già la sua piena bevibilità, ma che potrà avvalersi positivamente anche di un certo invecchiamento

Un rum di eccezionale levatura: una volta assaggiato, non vorrete provare nient’altro.