Gosling's Ginger Beer 33cl

Interpretazione italiana di una Blanche in perfetto stile Birra Del Borgo. Birra freschissima, morbida ed elegante, dall’inconfondibile profilo speziato.

Combinando lo zenzero e il mix di ingredienti dalle tradizioni di lunga data del Cognac francese raffinato, nasce questo unico liquore allo zenzero francese.

L’Extra Brut di Rèmi Leroy è una cuvée in cui si avverte la predominanza del pinot noir, varietale che regala una certa maturità allo Champagne nella sua interezza gustativa. La maison non cerca mai di uniformare lo Champagne nel corso delle diverse annate, ma anzi, pur essendo presente una parte di “vins de réserve”, indica sempre sulla retro etichetta l’annata di base delle uve che lo caratterizzano in prevalenza.

Una miscela dal gusto deciso e ricco di energia con il giusto tocco di robusta per conferire forza e corposità alla tazzina.

Fra i 10 ingredienti, oltre a bacche di ginepro, ci sono scorza d’arancia e di limone, semi di coriandolo, angelica, iris e liquirizia di origine italiana. Il tutto viene poi mescolato ed arricchito con note essenziali provenienti da radici e spezie esotiche.

L'unione tra la raffinata vodka di produzione Skyy e l'esotico frutto della passione porta alla creazione di questo originale distillato facente parte della gamma Skyy Liqueurs.

E' un Single Malt Irish Whiskey distillato in modo tradizionale, pot still, con i tre passaggi in alambicco discontinuo di rame come da tradizione irlandese. Il distillato passa almeno 12 anni in botti ex-bourbon prima di venire imbottigliato.

L’Oban Bay Reserve è uno dei single malt Scotch whisky invecchiato senza definizione d’età in botti ex-bourbon prima di essere imbottigliato al 43% vol.

Una miscela di due rum molto vecchi della stessa età: uno con un finale di 4 anni in una botte di sherry e uno con un finale di 3 anni e mezzo in una botte di whisky. 

Questo bottling di Rum Nation vede un finale di invecchiamento in botti ex sherry oloroso, che ben si combinano con la “giamaicanità” educata (non troppo funky, non troppo intenso) dei rum della zona di St. Catherine.

St. Germain è un liquore francese che viene preparato artigianalmente con oltre 1000 fiori di sambuco selvatici raccolti esclusivamente a mano in tarda primavera nelle regioni alpine Francesi.

A Sud lungo la costa occidentale della Scozia, troviamo Oban, una delle più vecchie distillerie, fondata nel 1794. Li il whisky viene ancora prodotto secondo la tradizione: bisogna attendere 14 anni per assaporare la sua raffinata personalità e il suo aroma gradevole e delicato.

Composto da 9 botaniche tutte trentine (Ginepro; Alloro; Olivo; Asperula; Rosmarino; Salvia; Salvia Sclarea; Mentuccia comune; Limone) lasciate in infusione separatamente e successivamente distillate in alambicco discontinuo da 1000 litri.

Il Gin del Professore nasce da un’idea di Carlo Quaglia, storico distillatore piemontese e dei ragazzi del Jerry Thomas Speakeasy di Roma, conosciuto come uno tra i 50 locali migliori al mondo.

Panettone con gocce di cioccolato ricoperto di glassa, incartato a mano.

Sembra che il caffè sia originario dell’Etiopia: lì cresce spontaneamente un caffè Arabica dall’aroma delicato, con note floreali di gelsomino, fiori d'arancio e camomilla esaltate attraverso un nuovo profilo di tostatura dedicato.