Pommeau de Normandie - Famille Dupont 70cl

Il nome di questo rum è un omaggio a Papa Islo, eroe della liberazione filippina dal dominio spagnolo. L'invecchiamento medio di 10 anni conferisce una complessità e ricercatezza già molto rara al distillato.

La Grappa Castagner Torba Nera 12 anni è un distillato che ha all’interno della propria anima un insieme di sfumature particolari. Il profilo di questo prodotto si costruisce infatti intorno a sensazioni affumicate, che richiamano le tipiche note torbate del Whisky scozzese, derivatigli dal particolare processo di tostatura a cui vengono sottoposte le vinacce prima della distillazione.

Vodka irlandese, il cui nome è ispirato a un famoso re irlandese, il re Boru. È una vodka morbida e limpida, frutto di un lungo trattamento di distillazione. Cinque distillazioni in totale.

Questo Irish Whiskey small batch è un whiskey a produzione limitata, non filtrato a freddo per conservare tutti gli aromi più sottili e delicati della materia prima. Effettua un doppio invecchiamento in botti di quercia e poi in botti ex rum che ne arricchiscono la complessità.

A Cuneo, nelle Vallate Occitate, Bordiga è sinonimo di distillati e liquori dal 1888, in mezzo alle Alpi, dove reperisce tutti gli ingredienti necessari per produrre nettari di squisita qualità.

El Ron Prohibido è un vecchio rum prodotto nell'omonima distilleria, situata in Messico, a Penjamo. 3 anni più vecchio della sua versione di 12 anni, questo tradizionale rum di melassa viene distillato in colonne e poi rimane in botti di rovere in un sistema solera, un metodo comunemente usato in Spagna per i vini Jerez. Questo rum invecchiato in solera è il risultato di una selezione tagliente che gli conferisce note distintive e un gusto di bocca ricco e lussuoso.

Per il suo ventesimo anniversario sono state selezionate alcune delle migliori botti della grande selezione di Rum Nation e creati degli speciali imbottigliamenti in edizione limitata come questo rum proveniente dal Guatemala.

Gin Sul è prodotto artigianalmente ad Altona, un distretto di Amburgo in Germania, ma ha le sue radici nella costa selvaggia della Vicentina a sud del Portogallo da dove provengono le erbe botaniche usate nella preparazione.

Il Bowmore 15yo, imbottigliato a 43%, ha compiuto un percorso di maturazione leggermente anomalo rispetto ad altri whisky. Dopo 12 anni in botti ex bourbon, trascorre gli ultimi 3 anni in botti ex sherry oloroso.

Grappa invecchiata in Barriques di rovere francese e barili di Sherry.

Un prodotto elegante, leggero e piacevole, ma che presenta una complessità interessante dovuta al suo doppio invecchiamento in botti americane ex bourbon, che lo arricchiscono di miele e vaniglia e botti spagnole ex oloroso per sentori di frutta secca e nocciola. 

Ispirato dal vero gentleman che fu il nostro fondatore e primo Master Distiller, Gentleman Jack viene sottoposto ad una seconda filtrazione attraverso i carboni vegetali di acero per ottenere una morbidezza eccezionale. Il suo gusto bilanciato è perfetto per festeggiare le occasioni straordinarie della vita e tutte quelle che si presentano lungo la strada.

Un Single Malt esplosivo che, nella sua doppia maturazione in botti di sherry Amoroso, viene ammorbidito e arricchito da note di frutta matura e crema bruciata.

L'Hampden Estate Rum è un rum giamaicano della distilleria Hampden ad alta concentrazione di esteri.  L'Hampden Estate 2010 è maturato per 11 anni sui Caraibi prima di essere imbottigliato al 47% ABV.

Nel 1914 Gustave Crassous de Médeuil acquistò la Distilleria J.M dalla famiglia di Jean-Marie Martin. Gli eredi di Crassous de Médeuil hanno portato avanti la passione e tradizione di produrre rum J.M. La crescita e la selezione della canna da zucchero avviene presso l’Habitation Bellevue. Entro un’ora dal taglio della canna da zucchero, questa viene pressata per estrarre succo fresco per la fermentazione immediata.

Il Gin Mare viene distillato in Spagna ad opera della famiglia Giro, alla terza generazione, questo Gin molto particolare è ispirato al mare Mediterraneo ed è caratterizzato da cinque botaniche principali: basilico italiano, timo greco, rosmarino turco, agrumispagnoli e olive della Catalogna.