Scotch Whisky 16 anni - Lagavulin 70cl

Queste versione di Laphroaig offre un irresistibile aumento della complessità grazie ad un doppio processo di invecchiamento nelle classiche botti di quercia americana ex bourbon e successivamente in piccole botti da 50 litri (quarter cask) che aumentano del 30% la maturazione del prodotto. 

Uno scotch whisky blended composto da whisky di malto e cereali, invecchiati in Scozia in barili di rovere per un periodo non inferiore ai 12 anni.

Sulle rive del Loch Harport, il nuovo distillato viene forgiato dal mare, proprio dove Talisker è nata nel 1830. Dolce, sapido, marino, affumicato e tempestoso come la sua terra, questo è un whisky per cuori selvaggi, Made by the Sea.

Rosebank è una distilleria chiusa nel 1993, a causa del tremendo evento conosciuto come “Whisky Loch”, una sovrapproduzione non assorbita dal mercato che determinò la chiusura di numerose distillerie. Nel 2017 la proprietà è stata acquisita da Ian MacLeod Distillers che ha deciso di avviarne la ricostruzione e la rinascita e questo ne è il primo imbottigliamento.

L’Ardbeg An Oa è un Single Malt Scotch Whisky pesantemente torbato maturato in un mix di 3 diversi tipi di botte: Americana ex-bourbon, Europea ex-sherry e botti vergini carbonizzate.

Uno scotch whisky blended composto da whisky di malto e cereali, invecchiati in Scozia in barili di rovere per un periodo non inferiore ai 12 anni.

Questo Blended Malt Scotch Whisky risulta estremamente complesso e ricco al naso e profondo al palato con bei sentori olfattivi e gradevoli aromi gustativi. Le sfumature tostate e torbate armonizzano il tutto.

Questo nuovo Blend di Johnnie Walker “racchiude” i malti di diverse regioni della Scozia tra cui Cardhu dello Speyside, Caol Ila di Islay e il cremoso Grain whisky di Cameronbridge.

La serie Perspective riunisce due forme d'arte: la produzione di whisky e la fotografia. L'essenza del lavoro del nostro Master blender è catturata dalle suggestive immagini in bianco e nero del fotografo Lindsay Robertson.

Il Dalwhinnie Winter’s Frost è un single malt Scotch whisky senza definizione d’età invecchiato in botti di rovere ex-bourbon prima di essere imbottigliato ad un classico 43% vol.

Il Royal Lochnagar 16 Years Old è un single malt Scotch whisky invecchiato per almeno 16 anni in un mix di botti ex-sherry ed ex-bourbon prima di essere imbottigliato al suo grado naturale (57,5% vol.).

Le Distillers Edition sono Single Malts che subiscono un particolare processo di maturazione. Ciascuno di essi, dopo aver trascorso il normale periodo di invecchiamento nei barili di rovere americani, è sottoposto a una seconda (o"doppia") maturazione in un barile che ha in precedenza contenuto un vino liquoroso.

Dopo aver riaperto nel 2004 la gamma Benriach è ora ampia e presenta espressioni di età che iniziano con Benriach 10 anni, 16 anni e le versioni in botte vintage che risalgono agli anni ’70. 

Il Cambus è un single grain Scotch whisky distillato nel 1991, quindi solo due anni prima della chiusura definitiva della distilleria, e invecchiato in una sola botte per 26 anni prima di essere imbottigliato nel 2018 al suo grado naturale 49,9% senza aggiunta di coloranti e senza essere filtrato a freddo.

4.976 bottiglie numerate per questo Pittivaich invecchiato 29 anni in un mix di botti ex Sherry Pedro Ximenez e ex Oloroso.

Per James Chivas, il blending si basava su pochi fondamentali princìpi: 'l'invecchiamento, l'affinamento degli ingredienti e il tocco tipico dello Speyside'. Perché miscelando si ottiene un risultato migliore, nello scotch come nella vita.