Champagne Belle Epoque - Brut Blanc de Blancs 2006 75cl

Pierre-Nicolas Perrier e Rose-Adélaïde Jouët condividevano l'amore per la natura e le arti. Era una giovane donna colta proveniente da una famiglia di mercanti normanni; lui un abile vignaiolo e botanico. Un anno dopo il loro matrimonio, nel 1811 fondano la Maison Perrier-Jouët: nata dal desiderio di creare una Maison di Champagne diversa. La passione dei fondatori per l'arte, la natura e lo champagne è stata tramandata di generazione in generazione. Il figlio Charles Perrier, botanico come suo padre, ha rilevato la Maison nel 1848. La filosofia familiare della libertà creativa e un'osservazione non convenzionale della natura è intrinseca alla storia dello champagne. Questi valori plasmano ancora oggi la Maison Perrier-Jouët. Nel 1842 fu creato il primo Champagne brut Perrier-Jouët, Cuvée K, che ha reso popolare lo stile brut e ha conquistato il favore di molte corti reali. Nell'ottobre 2020, Séverine Frerson diventa l'ottavo cantiniere – e la prima donna a ricoprire la carica – nella storia della Maison.

Perrier-Jouët Belle Époque Blanc de Blancs è il gioiello della collezione, l'espressione per eccellenza dello Chardonnay nello stile della Maison Perrier-Jouët. All'occhio oro brillante e scintillante con sottili riflessi verdi. Al naso aromi di fiori bianchi con sottili sfumature di miele, pera, ananas e limone candito. Risulta croccante e fresco in bocca. Pieno e ricco, con un finale lungo, setoso ed elegante.