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Vino da Uve Appassite 75cl Bucefalo Lunaria Orsogna
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Rosso da Uve Appassite Bucefalo Lunaria - Orsogna 75cl

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Montepulciano allevato in parte a pergola abruzzese ed in parte a guyot.
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Le uve lasciate appassire in pianta, dopo un’attenta selezione, vengono diraspate e pigiate, le bucce vengono lasciate a contatto con il mosto con i propri lieviti indigeni per 20 giorni ad una temperatura costante di 20-22°C. AFFINAMENTO: In vasche di acciaio, a seguire in bottiglia. Rosso rubino impenetrabile, al naso frutta rossa, confettura di amarena e mandorle. In bocca è lievemente dolce, caldo, morbido, intenso, e con il tipico finale ammandorlato. ABBINAMENTI: Carni rosse cucinate con frutta, fegato, selvaggina, dolci al cioccolato, crostate di amarena o frutti di bosco, formaggi con mostarde o confetture. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-16°C
VR075372

Scheda tecnica

Formato
cl 75
Vitigno
Montepulciano
Nazionalità
Italia
Regionalità
Abruzzo

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