Bordeaux Medoc AOC Les Legendes- E. De Rothschild 75cl 2019

Chiamata Flechas de los Andes in omaggio alle cinque frecce (flechas) che simboleggiano la famiglia Rothschild, la cantina è stata creata dalla collaborazione del barone Benjamin de Rothschild e Laurent Dassault nella loro ricerca di un grande terroir ai piedi delle Ande. Il vigneto, coltivato dal 1999, gode di un clima secco temperato dalle alte quote delle Ande (1100 m): su questo terroir unico, il vitigno Malbec regna sovrano. Questa partnership tra le due famiglie, così come il desiderio comune di produrre un vino argentino eccezionale, ha dato vita a Gran Corte, un vino pregiato il cui blend è principalmente composto da Malbec.

Per ottenere questo vino sono utilizzate uve Cabernet Sauvignon per il 60% e uve Merlot per il residuo 40%. Per quanto riguarda la tecnica di produzione del vino rosso Legende Medoc AOC viene seguito un preciso disciplinare che inizia con la vendemmia, effettuata esclusivamente a mano e selezionando solo i grappoli migliori. Dopo una leggera pigiatura avviene la fermentazione, che in una prima fase è eseguita all'interno di vasche di acciaio, per circa 9 mesi, per procedere poi ad un successivo affinamento in botti di legno prima dell'imbottigliamento.