Il Blair Athol 23 Years Old è un single malt Scotch whisky invecchiato per 23 anni in particolari botti di rovere Europea che prima di essere riempite con questo single malt sono state completamente rivitalizzate con una nuova tostatura e riempite con vino fortificato della Gran Bretagna.
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John Stewart e Robert Robertson fondarono la Blair Athol nel 1798 ai piedi dei monti Granpiani nella zona delle Highlands meridionali vicino il pittoresco villaggio di Pitlochry, la zona fu scelta dai fondatori per l’abbondanza e la qualità dell’antica fonte d’acqua di Allt Dour.
Il Blair Athol 23 Years Old è un single malt Scotch whisky invecchiato per 23 anni in particolari botti di rovere Europea che prima di essere riempite con questo single malt sono state completamente rivitalizzate con una nuova tostatura e riempite con vino fortificato della Gran Bretagna. Il Blair Athol è stato messo in queste particolari botti nel 1993 prima di essere imbottigliato nel 2017 a grado pieno (58,4% vol.) in 5514 bottiglie totali.
Note di gusto
Colore ambra con riflessi rosa. Al naso abbiamo iniziali aromi di frutta scura come ciliegie, uva spina e prugne seguite da note di miele, caramello e creme brûlée con sentori di cannella e agrumi. Di corpo medio con una bella consistenza oleosa e note di toffee, scorza di agrumi, rovere speziato e caramello con sentori di liquirizia e uva rossa. Ha una buona cremosità con note di menta, miele, cannella e rovere carbonizzato.
Scheda tecnica
Il Blair Athol 23 Years Old è un single malt Scotch whisky invecchiato per 23 anni in particolari botti di rovere Europea che prima di essere riempite con questo single malt sono state completamente rivitalizzate con una nuova tostatura e riempite con vino fortificato della Gran Bretagna.
