Scotch Whisky 10 anni - Talisker 70cl

Whisky che affina per un periodo finale di tempo in botti che in precedenza hanno contenuto sherry Amontillado, dando sfumature inedite al classico nobile malto di Glenkinchie.

l Talisker Distillers Edition - Special Release 2022 è un single malt Scotch whisky torbato distillato sull’isola di Skye nel 2012 e fatto invecchiare in botti di rovere in quercia americana ex-bourbon prima di subire un affinamento in botti di ex-sherry Amoroso.

Il Berry Bros & Rudd Peated Cask Classic Range è un blended whisky creato da un mix di single malt scozzesi. L’ispirazione per questo whisky è venuta all’azienda ricordando come storicamente quasi tutti gli Scotch avevano una caratteristica affumicata data dalla torba, il combustibile più economico e più facilmente disponibile in Scozia. Il BB&R Peated Cask è formato da diversi single malt tra i quali Caol Ila e Highland Park ed è maturato in botti che in precedenza erano state usate per invecchiare whisky torbato.

Questa espressione di 15 anni della Glenlivet è stata affinata in botti di rovere francese solitamente utilizzate per la maturazione di Cognac.

La doppia maturazione di Caol Ila in una botte che ha contenuto in precedenza Moscatel è sicuramente la più intrigante della gamma.

Isolata in una bellezza selvaggia, nei boschi ricchi di rovi di more nelle Highlands, Clynelish è una delle distillerie più remote. È anche l’habitat naturale dell'inafferrabile gatto selvatico scozzese Felix Sylvestris. Vi sono poche di queste creature e raramente si fanno vedere, ma il simbolo del gatto selvatico è inciso sulla distilleria Clyenlish e la custodisce da sempre.

L’Ardbeg An Oa è un Single Malt Scotch Whisky pesantemente torbato maturato in un mix di 3 diversi tipi di botte: Americana ex-bourbon, Europea ex-sherry e botti vergini carbonizzate.

Dopo aver riaperto nel 2004 la gamma Benriach è ora ampia e presenta espressioni di età che iniziano con Benriach 10 anni, 16 anni e le versioni in botte vintage che risalgono agli anni ’70. 

Talisker Special release 2023 è un whisky senza dichiarazione di età, affinato in barili di porto (Ruby, White and Tawny).

Le Distillers Edition sono Single Malts che subiscono un particolare processo di maturazione. Ciascuno di essi, dopo aver trascorso il normale periodo di invecchiamento nei barili di rovere americani, è sottoposto a una seconda (o"doppia") maturazione in un barile che ha in precedenza contenuto un vino liquoroso.

Dall'isola di Islay, patria dei single malt, nasce questo frutto del mare. L'utilizzo della torba ad alto conenuto di iodio conferisce note salmastre a questo must-have.

Il Bowmore 15yo, imbottigliato a 43%, ha compiuto un percorso di maturazione leggermente anomalo rispetto ad altri whisky. Dopo 12 anni in botti ex bourbon, trascorre gli ultimi 3 anni in botti ex sherry oloroso.

Il Macallan 12 anni Sherry cask è un whisky di grande morbidezza e fascino. Decisamente morbido con impronta sulle note di Shirley dovuto alla fine ha vinto È descritto da Paul Pacult, il famoso scrittore di whisky internazionale, come uno dei migliori 12 anni single malt al mondo.

La collezione single malt scotch whisky dedicata alla fortunata serie tv Game of Thrones, in Italia conosciuta anche con il nome "Trono di Spade", ci fa immergere con un tripudio di sapori nel fantastico mondo ideato da George R.R. Martin e riproposto dalla HBO sul grande schermo.

Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Port Dundas è stato attentamente creato dalla master blender Emma Walker e il suo team di esperti distillatori usando 8 whiskies da 4 angoli della Scozia, includendo 3 whisky  “fantasma” e 5 incredibilmente rari dalle riserve di Johnnie Walker Blue Label.

Versione 2022 della particolare edizione della distilleria di Oban, come per i precedenti rilasci questo single malt è affinato in botti di sherry Montilla Fino.