Il Rum Papalin è una delle prime creature di Luca Gargano, commercializzato nel 2013 solo nei migliori locali specializzati in Spirito dei Caraibi viene ora ripresentato in una nuova composizione. Questo è il nuovo Papalin Jamaica 7 anni d'invecchiamento versione a 47 gradi alcolici. Il Papalin invecchiato di sette anni è un blended rum delle distillerie Giamaicane più importanti con distillazione 100% pot still. La melassa autoctona è stata fermentata a lungo e successivamente distillata, ne nasce un rum fresco e croccante. Questo Pot Still rum proviene da un blend di Worthy Park (80%), Hampden HCLF invecchiato in botti ex-bourbon (10%) e Hampden HCLF invecchiato in botti ex-sherry (10%).
Note di gusto
Colore ambrato. Al naso corposo, note di mele, limoni canditi, mandorle, eucalipto, legno. In bocca corposo, lussureggiante, note di vaniglia, erbe, mentolo, liquirizia, cardamomo, menta piperita. Finitura lunga, caffè, acacia, foglie di tè, limone, noci, latte di mandorla.