Il colore ambrato spento ricorda quello dei vini in anfora; al naso emergono sentori di miele e frutta rossa e inedite note minerali.
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Birra del Borgo nasce nel 2005 a Borgorose, un piccolo paese in provincia di Rieti. Qui, nel birrificio di Collerosso, vedono la luce le prime birre che avranno un grande successo e faranno conoscere Birra del Borgo in tutto il mondo: la ReAle, la DucAle, la Duchessa. La valorizzazione del territorio, l’utilizzo di ingredienti locali in diverse produzioni e lo scambio continuo con i suoi abitanti hanno caratterizzato e caratterizzano ancora oggi il lavoro del birrificio. L'Etrusca è realizzata utilizzando ingredienti decisamente insoliti per una birra (nocciole, melograni, resina naturale, miele e…) sulla base dei ritrovamenti archeologici; viene poi lasciata a fermentare in grandi anfore di terracotta. Chi avrà l’occasione di assaggiare questa particolarissima birra potrà dire di aver fatto una sorsata di storia.
Scheda tecnica
Il colore ambrato spento ricorda quello dei vini in anfora; al naso emergono sentori di miele e frutta rossa e inedite note minerali.
