100 % Pinot Nero

Vitigni Nebbiolo, Barbera e Pinot Nero.

100 % Pinot Nero

SuAltezza 650 è un vino spumante da uve Nero d'Avola proveniente dalle vigne più alte delle tenute Lombardo.

Prodotto con uve vendemmiate a mano nel vigneto di proprietà dell'Azienda Agricola Manuelina identificato con il numero 137 sulla mappa catastale di Santa Maria della Versa.

Il più classico dei tagli, chardonnay e pinot nero, fa parte del portafoglio di Paul Goerg da sempre. Il Tradition è uno Champagne la cui permanenza sui lieviti non è mai inferiore a 3 anni, periodo che viene seguito da un ulteriore sosta in bottiglia, dopo la sboccatura, di 4/6 mesi.

Champagne Mandois Rose Brut Premier Cru incorona ogni pasto festivo con eleganza e finezza

Lo Champagne Vintage di Paul Goerg è uno Champagne Brut millesimato ottenuto da Premiers Crus (85% Chardonnay e 15% Pinot Noir).

Le sue uve Chardonnay e Pinot Nero vengono raccolte rigorosamente a mano e insieme creano un equilibrio incredibile.

Questo champagne è l'espressione di uno stile "della casa" che si deve soprattutto a vitigni perfettamente lavorati. La qualità delle uve, la precisione dell'assemblaggio e la lunga maturazione in cantina ci permettono di offrirvi champagne senza filtrazione nella più accurata espressione della regione della Champagne.

Questo spumante brut è realizzato vinificando in rosso il Pinot Nero, vinificazione in bianco della Glera per passare poi alla presa di spuma in autoclave. La gradazione alcolica è di 11° e questo lo rende un vino piacevole e gradito a tutti.