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Vino Cotes de Provence AOC 75cl Chateau Les Valentines

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Cotes de Provence Rosè AOC - Chateau Les Valentines 75cl 2016

Il Domaine Les Valentines è stato fondato all’inizio del XX secolo e si trova a La Londe-les- Maures, tra Le Lavandau e Heyres. Per molti anni le uve sono state conferite a una cooperativa, fino a quando, nel 1997 i titolari hanno deciso di vinificare in proprio il raccolto e di imbottigliare il vino. I vigneti, alcuni di oltre 60 anni d’età, si trovano su terreni costituiti da scisti e micca, ricchi di minerali. Il clima è tipicamente mediterraneo, caldo e ventoso. Nella scelta dei vitigni, sono stati privilegiati quelli classici del territorio: cinsault, syrah, mourvedrèdre, grenache, carignan, ugni blanc, rolle, clairette.

19,90 €

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Sauternes AOC Chateau les Justices 37,5cl 2013

Nel comune francese di Preignac, nel Sauternes, si incontrano gli oltre otto ettari vitati appartenenti allo Château Les Justices. Julie Médeville - anima del piccolo Château Gilette, nonché appartenente a quella famiglia che in Francia è soprannominata come gli “Antiquaire du Sauternes” - e Xavier Gonet - enologo di successo proveniente da una famiglia di vitivinicoltori originaria di Mesnil sur Oger - sono i nomi che al momento stanno dietro lo Château Les Justices.

27,50 €

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bollicine

Champagne Ruinart - Blanc de Blancs 1.5lt

Assemblaggio costituito al 100% di Chardonnay di diverse annate (dal 20 al 25% di vini di riserva delle due annate precedenti). Una decisa predominanza di Premier Cru della Côte des Blancs e della Montagne de Reims dona la finezza aromatica, completata da vini dello Sézannais noti per la loro rotondità; infine alcuni vini del nord della vallée de la Vesle conferiscono un tocco di freschezza e leggerezza.

199,90 €

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Sauternes AOC Chateau D'Yquem 37,5cl 2019

359,90 €

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bollicine

Champagne Blanc de Blanc Premier Cru - Paul Goerg 75cl

Champagne 100% uve chardonnay, di cui il 60% appartiene alla raccolta relativa all'anno di lavorazione, il restante 40% proviene dalle riserve. La ridotta contentrazione di zuccheri, solo 8g/Lt, consente di esprimere al meglio le caratteristiche e la freschezza del terroir di Vertus.

54,90 €

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bollicine

Champagne Extra Brut Absolu - Paul Goerg 75cl

Champagne 100% uve chardonnay. La ridotta concentrazione di zuccheri, solo 2g/Lt, consente di esprimere al meglio le caratteristiche e la freschezza del terroir di Vertus.

59,90 €

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bollicine

Champagne Rosè Brut Premier Cru - Paul Goerg 75cl

Champagne 90% uve chardonnay e 10% Pinot Noir. La ridotta concentrazione di zuccheri, solo 8g/Lt, consente di esprimere al meglio le caratteristiche e la freschezza del terroir di Vertus.

64,90 €

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Spumante Rosato IGP SuAltezza 650 - Tenute Lombardo 75cl

SuAltezza 650 è un vino spumante da uve Nero d'Avola proveniente dalle vigne più alte delle tenute Lombardo.

13,50 €

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bollicine

Champagne Brut Tradition Premier Cru - Paul Goerg 75cl

Il più classico dei tagli, chardonnay e pinot nero, fa parte del portafoglio di Paul Goerg da sempre. Il Tradition è uno Champagne la cui permanenza sui lieviti non è mai inferiore a 3 anni, periodo che viene seguito da un ulteriore sosta in bottiglia, dopo la sboccatura, di 4/6 mesi.

42,90 €