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bollicine

Spumante Arcerus Garganega Tessari - Metodo Ancestrale Extra Brut 75cl

Arcerus è stato una novità che la famiglia Tessari ha voluto sperimentare a partire dal 2010. Viene prodotto con le prime uve selezionate in vendemmia, per garantire la bella acidità che lo caratterizza. Il terreno vulcanico, ricco di roccia basaltica, trasferisce nette sensazioni minerali, che donano al vino un carattere fresco e piacevole.

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bollicine

Malvasia Biodinamica IGP Metodo Ancestrale Extra Brut - Orsogna 75cl

Il metodo “Ancestrale” è il metodo fermentativo usato dai nostri antenati ed è il “padre fondatore delle bollicine”. La maturazione dello spumante avviene “sur-lie” ovvero sui propri lieviti con un aspetto un po’ velato e opaco, in contrasto con la brillantezza e la luminosità delle bollicine a cui siamo abituati.

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bollicine

Spumante Metodo Classico Cremant d'Alsace AOC Willm - Brut 75cl

Giallo paglierino brillante e una spuma persistente. Al naso molto espressivo pieno di frutta fresca, mele, pesche e albicocche e al palato frutta matura. Sa legare nel migliore dei modi le caratteristiche del vitigno Alsaziano alle strette regole del metodo champenois.

16,90 €

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vino-bianco

Malvasia Colline Pescaresi IGT - Lampato BIB 500cl

100% Malvasia.

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vino-bianco

Malvasia Terre di Chieti IGT Labelle Lunaria - Orsogna 75cl 2020

Per questo vino breve macerazione a freddo e successiva pressatura soffice. Il mosto fermenta in recipienti di acciaio inox a temperatura di 12-14°C per circa 30 giorni con i propri lieviti indigeni. La chiarifica avviene mediante decantazione. L’affinamento avviene in vasche di acciaio per circa 4 mesi, a seguire in bottiglia.

12,50 €

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vino-bianco

Bianco Lazio IGP Feudo - Casa Divina Provvidenza 75cl 2020

Vitigno Blend Malvasia e Chardonnay, denominazione IGP Lazio Bianco.

6,90 €

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vino-bianco

Cannellino Frascati DOCG Bio Diciassetteundici - De Sanctis 50cl 2019

Il “Diciassette Undici” De Sanctis è un vino dolce muffato che restituisce tutta la solarità del territorio di Frascati.

18,90 €

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vino-liquoroso

Vino Pedro Ximenez Cosecha 2017 - Ximenez Spinola 50cl

Lo Sherry Pedro Ximenez è uno dei più classici vini andalusi, prodotto nell’antica bodega di Jerez de la Frontera con uva Pedro Ximenez in purezza.

29,90 €

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vino-bianco

Curtefranca DOC Bianco - Ca' Del Bosco 75cl 2020

Il Curtefranca Bianco di Cà del Bosco è un vino di medio corpo, ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Bianco affinate in solo acciaio.

28,90 €

Vino Collio DOC 75cl Malvasia Villa Russiz

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vino-bianco

Malvasia Collio DOC Villa Russiz 75cl 2020

DENOMINAZIONE: DOC Collio. UVE: Malvasia

18,90 €

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bollicine

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Marchesi Antinori 75cl

È dai migliori appezzamenti della Tenuta che nasce la cuvée Blanc de Blancs di Montenisa. Un Franciacorta di sicura eleganza e particolare fascino prodotta a partire dai più bei grappoli di chardonnay, in prevalenza, e di pinot bianco, varietà che in questa zona della denominazione hanno dimostrato di portare a spumanti di particolare grazia.

32,90 €