Prodotto con uve vendemmiate a mano nel vigneto di proprietà dell'Azienda Agricola Manuelina identificato con il numero 137 sulla mappa catastale di Santa Maria della Versa.
Un Trentodoc di grande finezza e carattere, dove si esaltano al meglio le caratteristiche dello Chardonnay in purezza. Al naso il bouquet è ricco e delicato, con sentori che ricordano i fiori bianchi e la pasticceria. Il gusto è fresco e vivace, con note minerali che lo rendono complesso e persistente. Perfetto come aperitivo, si rivela ottimo per accompagnare e valorizzare piatti a base di pesce.
Il Wild Turkey Rye Kentucky Straight è un whiskey americano prodotto utilizzando il 51% di segale, 37% mais e 12% di malto d’orzo invecchiato senza definizione d’età in botti vergini di rovere bianca americana e imbottigliato a 81proof. 40,5%
Diplomático Reserva Exclusiva è un elegante e complesso rum da degustazione, prodotto con cura dai più puri mieli di canna da zucchero e da melassa in proporzione minore. È delicatamente distillato in antichi alambicchi di rame pot-still per i rum pesanti e in alambicchi a colonna e Batch Kettle per il restante 20% di rum leggeri e semi-pesanti. È affinato in piccole botti di rovere per un massimo di dodici anni.
Il Platte Valley Corn Whiskey è un prodotto small batch creato seguendo un’antichissima ricetta che prevede l'utilizzo di solo mais e un affinamento di 36 mesi in botti di rovere americano. È imbottigliato a 80 proof. in bellissime brocche in ceramica.
Diplomático Ambassador è il rum voluto e creato dal master blender Tito Cordero. È il risultato di un lungo processo di selezione e assemblaggio dei migliori rum presenti nella cantina sita nella cittadina di La Miel. E' una deliziosa selezione realizzata con i migliori rum della distilleria e affinata in botti di quercia americana per un minimo di 12 anni fino al raggiungimento della maturità ottimale. Finito questo invecchiamento i rum affinano per ulteriori due anni in botti ex-sherry Pedro Ximénez, aumentando così la già raffinata complessità sensoriale. Ambassador è imbottigliato direttamente dalla botte al fine di preservare la piena espressione delle sue proprietà organolettiche.
Un prodotto elegante, leggero e piacevole, ma che presenta una complessità interessante dovuta al suo doppio invecchiamento in botti americane ex bourbon, che lo arricchiscono di miele e vaniglia e botti spagnole ex oloroso per sentori di frutta secca e nocciola.
Espressione più elegante della gamma Diplomatico, il Single Vintage è una release che esce solo negli anni migliori, in edizione limitata. Distillato 100 % in pot still di rame, viene selezionato da Nelson Hernandez, Maestro di Ron di Diplomatico, per il profilo organolettico particolare. Invecchia 12 anni in botti ex bourbon, più un anno in botti ex sherry.
Distillery Collection rivela individualmente i distillati che si celano dietro i rinomati Rum Diplomático. Grazie alla personalità distintiva di ogni rum mostrata al suo meglio in prodotti unici nel loro genere, questa edizione limitata permette agli appassionati di spirits raffinati di scoprire la pura essenza dei diversi stili di distillazione di Diplomático. Prodotto con i migliori mieli di canna da zucchero, Distillery Collection N°1 matura in botti di rovere precedentemente utilizzate per invecchiare Bourbon e Scotch.
Il whiskey Paddy viene distillato tre volte e maturato in botti di rovere per un massimo di sette anni. Ha un alto contenuto di malto nella sua miscela, rispetto ad altri whiskey irlandesi, assicurando così uno dei blend più morbidi di tutta Irlanda.
Questo Irish Whiskey small batch è un whiskey a produzione limitata, non filtrato a freddo per conservare tutti gli aromi più sottili e delicati della materia prima. Effettua un doppio invecchiamento in botti di quercia e poi in botti ex rum che ne arricchiscono la complessità.
Il Teeling Single Pot Still è un Irish whiskey a tripla distillazione creato con 50% di orzo maltato e con 50% di orzo non maltato e invecchiato in un mix di botti vergini, ex-bourbon ed ex-sherry. Imbottigliato a 46% senza aggiunta di coloranti e senza essere filtrato a freddo.
Distillery Collection rivela individualmente i distillati che si celano dietro i rinomati Rum Diplomático. Grazie alla personalità distintiva di ogni rum mostrata al suo meglio in prodotti unici nel loro genere, questa edizione limitata permette agli appassionati di spirits raffinati di scoprire la pura essenza dei diversi stili di distillazione di Diplomático. Prodotto con melassa di canna da zucchero di alta qualità, Distillery Collection N°2 è invecchiato in botti di rovere americano fino al raggiungimento della maturità ottimale.
Il Teeling Single Malt è un whiskey che contiene solo single malt Irlandesi invecchiati in botti che in precedenza hanno contenuto vino (Sherry, Porto, Madeira, Chardonnay di Borgogna e Cabernet Sauvignon), è imbottigliato senza essere filtrato a freddo a 46% ed è stato premiato ai World Whiskies Award 2015 come miglior single malt d'Irlanda.
Un bourbon sottile e complesso creato da una miscela con un alto contenuto di segale (intorno al 28%), mais (68%) e malto d'orzo (4%). Dal carattere deciso e speziato, con un finale pulito e liscio, questo whiskey viene fatto invecchiare almeno 2 anni in nuove botti di quercia bianca americana bruciate all'interno.
La Distillery Collection è un’edizione limitata che mostra il frutto dei diversi processi di distillazione di Diplomático. Caratterizzata dalla personalità individuale di ogni rum, la Distillery Collection n° 3 presenta l’espressione più classica e rara: il Copper Pot Still Rum. Prodotti utilizzando la migliore selezione di mieli di canna da zucchero, i distillati sono invecchiati in botti di rovere bianco americano fino al raggiungimento del perfetto grado di maturità, ottenendo un rum complesso.
Il Wild Turkey Longbranch whiskey è composto dal 75% di mais, 13% di segale e 12% di malto d’orzo. E' invecchiato per 8 anni in classiche botti nuove di rovere bianco americano e prima di essere imbottigliato ha subito un filtraggio con il carbone proveniente dal legno di rovere americano e dal legno di mesquite, una pianta tipica del Texas.
Etichetta fiore all’occhiello della distilleria Matusalem, il Rum Gran Reserva 15 years old è un distillato che prende vita da 15 anni di invecchiamento dinamico Solera, con il quale Rum di diverse annate arrivano a creare un blend dal carattere unico e inimitabile. È un Rum che non tradisce.
Blend speciale e pluripremiato che si differenzia per il carattere pregiato e setoso, dato dal lungo affinamento in barili di quercia che contribuiscono a donare eleganza e raffinatezza ad una delle migliori etichette della categoria.
Il gioiello della famiglia Barcelò, in edizione limitata, è il risultato della nobile miscela tra selezionate riserve di Imperial ed alcuni tra i rum più invecchiati prodotti dalla famosa Licorera Ron Barcelò. Invecchiato in botti di quercia bianca e botti di Chateau d'Yquem, prestigiosa cantina con oltre quattro secoli di storia.
Rum dal profilo organolettico straordinario, un vero elisir pieno di vigore ed energia, che saprà sorprendere e mandare in estasi anche il pubblico più appassionato.
Questo Guadalupe XO viene assemblato da un taglio di Rhum invecchiati in botti di rovere e che rilasciano quindi piacevoli sensazioni speziate. Un’etichetta profumata e scorrevole, maestralmente realizzata.