Vino Etna Rosato DOC 75cl Graci 2018

Gradazione alcolica: 12,5 % vol Provenienza uve: da Passopisciaro, comune di Castiglione di Sicilia, versante nord dellʼEtna a 600 mt sul livello del mare. Tipologia di impianto: alberello allevato a spalliera Densita ceppi per ha: 6300 Terreni: Bruni, di origine vulcanica ricchi di scheletro, fra franco sabbiosi a sabbioso franchi, a ph neutro, non calcarei, da ricchi a molto ricchi di ferro e ad alto contenuto di azoto Trattamenti: zolfo e rame Data raccolta: dalla metà di Settembre Vinificazione: in vasche di cemento, dopo diraspatura e pressatura senza alcuna macerazione. Affinamento: in vasche di cemento sui lieviti per sei mesi