Sauvignon A. Adige DOC - K. Martini & Sohn 75cl 2019

Il Sauvignon è un vino bianco fine, aromatico, di colore giallo verdognolo, dal profumo intenso e sapore fresco e deciso con intensi aromi di foglie di pomodoro, ortica, asparago e peperone verde. Abbinamenti: Si sposa ottimamente con asparagi, zuppa di cipolle, lumache, crostini alle cervella, piatti a base di pesce; anche come vino da aperitivo. Temperatura di servizio: 10° – 12° C. Provenienza/clima/terreno: Cornaiano e Caldaro. Sistema di allevamento: Guyot. Resa/ettaro: 80 hl/ha. Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Tenuta all´ invecchiamento: 1-3 anni