Napa Valley Chardonnay Antica - Marchesi Antinori 75cl 2012

Bianco che offre una bella facilità di beva, fresca e scorrevole, senza però nascondere il suo deciso e mai remissivo carattere. Le uve fermentano sia in legno che in acciaio, per poi rimanere ad affinare, sempre in acciaio, per circa 7 mesi. Alla vista si manifesta con un colore giallo paglierino lucente. Il naso è caratterizzato da note fruttate molto sottili e fini, dove si distinguono aromi di pera e pesca. Al palato è di corpo medio, cremoso, con una buona spalla acida che dona freschezza. Ottimo a tutto pasto, dove accompagna egregiamente pietanze di pesce al forno e primi piatti, anche risotti, conditi con verdure. Perfetto anche con sushi e sashimi