Scotch Whisky Talisker 70cl The Distillers Edition 2017

Talisker è l'unico Single Malt Scotch Whisky distillato direttamente sul mare, sulla costa dell'isola di Skye, nel bel mezzo di uno dei paesaggi della Scozia più isolati e scoscesi, ma anche più belli. Solo pochi whisky raccontano la storia della loro origine meglio di Talisker. L'armonia dolceamara che affascina in questo whisky veramente classico raggiunge una perfezione quasi completa quando il suo aroma cristallino e torboso diventa più morbido e trascorre in toni fruttati non pepati bensì pieni, dolci e succosi. Nel complesso questo Single Malt Whisky è molto penetrante e concentrato, senza aroma fumoso persistente o eccessivo, ma con la meravigliosa dolcezza dell'uva sultanina. Ogni singola bottiglia della Distiller's Edition sottostà a un secondo processo di maturazione in vecchie botti di Sherry. Una variante più antica, più ricca e più dolce, un regalo fantastico per tutti coloro che amano il Talisker e gli Island Single Malt Whisky fumosi.

Note di gusto

Ogni sorso pieno e ricco dischiude al palato un chiaro aroma di torba, che diviene poi più morbido e fa spazio a un'immensa pienezza con gusto di malto dolce e tostato, oltre alla secchezza del brugo. Lo Sherry sostituisce i comuni toni pepati con una dolcezza succosa e oleosa. Il retrogusto è riempito di note penetranti di cacao, lussuosa vaniglia e torba persistente e terrosa. Un tipico esempio di armonia tra dolcezza e secchezza.