Rum Guyana Port Mourant SB Rare Rums - Rum Nation 70cl 2001-19

Fondata nel 1999 dalla famiglia Rossi, Rum Nation è il seguito di Wilson & Morgan e della passione del veneziano Fabio Rossi per i distillati. La famiglia Rossi non è nuova nel panorama degli alcolici, Giuseppe Rossi (il patriarca) già negli anni ’40 aveva una piccola e fiorente attività di commercio di vino ed olio. Negli anni ’60 la famiglia Rossi inizia ad importare whisky dalla Scozia e alla fine degli anni ’90 e fino alla vendita di Rum Nation nel 2019 la famiglia si è occupata anche di rum.

Il Port Mourant 2001-2019 18 Years Old Small Batch è un rum prodotto dalle melasse della DDL e distillato nel leggendario “double wooden pot still” proveniente dall’omonima Port Mourant Estate fondata nel 1732. Invecchiato per 18 anni in parte tropicale e in parte in Europa in botti di secondo passaggio da invecchiamento precedente di ex-bourbon prima di essere imbottigliato ad uno stratosferico 57,6% senza aggiunta di coloranti e senza essere filtrato a freddo in 732 bottiglie totali.

Note di gusto

Colore oro carico. Al naso è profondo con note di mela e ananas maturo, chiodi di garofano, genziana e camomilla con un leggero sentore di farina bianca. Al palato è speziato di buon corpo con note di pepe nero, cannella, liquirizia e anice con sentori di mela rossa matura. Il finale è di buona persistenza, caldo e asciutto con note di pepe nero, vaniglia, radice di liquirizia e fiori di camomilla.