Bianchi (2)

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Alta Langa DOCG Brut - Fontanafredda 75cl Limited Edition 2016

Limited Edition, al termine della fermentazione, viene mantenuto a contatto delle fecce fino in primavera. A questo punto viene realizzata la cuvée unendo vini dei diversi crus selezionati. Si avverte la struttura del pinot nero che ben si sposa con la fragranza dello chardonnay.

€17.90

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Asti DOCG Dolce - Fontanafredda 75cl Vintage 2020

Gradevolissimo nel fuori pasto, a tavola si fa apprezzare come ideale compagno di molti dessert, soprattutto di quelli a sapore fine e delicato.

€8.90

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Spumante Aviva - Blue 75cl

Il sapore delle bollicine Aviva è dolce e delicato al palato.

€14.90

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Spumante Aviva - Gold 75cl

Il sapore delle bollicine Aviva è dolce e delicato al palato.

€14.90

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Spumante Aviva - Pink Gold 75cl

Il sapore delle bollicine Aviva è dolce e delicato al palato.

€14.90

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Spumante Aviva - Rose 75cl

Il sapore delle bollicine Aviva è dolce e delicato al palato.

€14.90

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Spumante Brut 9.5 Cold Wine - Astoria 75cl

Astoria Cold Wine 9.5 è uno spumante a bassa gradazione alcolica dall'animo armonico e bilanciato.

€7.90

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Spumante Ribolla Gialla IGT Brut - Forchir 75cl

Perlage finissimo e persistente è vino dal colore giallo citrino e con profumi floreali. Sapore asciutto e fresco con finale complesso e persistente.

€11.90

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Spumante Best Brut Est Est Est - Falesco 75cl

Di colore giallo chiaro con riflessi verdognoli, al gusto è diretto, fruttato con note di mela. La spuma è delicata e gradevole, al gusto presenta una buona nota acida con finale sapido e piacevole.

€8.90

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Spumante Swarovsky Fantini - Gran Cuvee Brut 75cl

Il Gran Cuvée Bianco Swarovski di Fantini Farnese nasce in vigneti situati nel comune teatino di Ortona, in Abruzzo. L'etichetta è caratterizzata da un prezioso diamante Svarowsky che rende questa bottiglia perfetta per un regalo romantico.

€11.90

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Pecorino IGT Brut - Lampato 75cl

Per il Pecorino Brut pressatura soffice e vinificazione, con il metodo tradizionale in bianco, con temperatura controllata. Spumantizzazione con il metodo Charmat; sosta in autoclave per almeno 4 mesi ed affinamento di 30 giorni circa in bottiglia. Colore giallo paglierino con sfumature verdognole Bouquet fragrante e completo, con tipico aroma di pane fresco e evidenti note di gelsomino e frutta esotica. Gusto minerale deciso e pieno, fresco dalla struttura equilibrata e complessa.

€9.90

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Moscato Dolce IGT - Lampato 75cl

Colore giallo paglierino scarico con perlage sottile e persistente. Bouquet aromatico e delicato con sentori di frutti gialli. Vivace ed equilibrato, retrogusto aromatico e persistente, dolcezza ben supportata dall’acidità.

€9.90

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Spumante Chardonnay DOC Brut Contea di Sclafani - Tasca D'Almerita 75cl 2018

Pensato nel 1987 per gli amici del Conte Giuseppe, uno spumante brut elaborato con metodo classico, a contatto con i lieviti per 24 mesi. La sua artigianalità contraddistingue le differenti annate. Un millesimato siciliano da uve Chardonnay. Perlage fine e continuo, al palato una delicata cremosità.

€32.50

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Spumante Chardonnay DOC Contea di Sclafani Contessa Franca - Tasca D'Almerita 75cl

Una lenta e lunga permanenza sui lieviti, cercando di non perdere i sentori tipici dello Chardonnay della Tenuta Regaleali. Contessa Franca è dedicato a una moglie, madre e nonna che ha avuto un ruolo fondamentale nella storia di Regaleali.

€64.90

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Spumante Autentico Jasci & Marchesani - Dosage Zero Bio 2016 75cl

Autentico è uno spumante metodo classico. Vinificazione in bianco a temperatura controllata 16 °C. Presa di spuma in bottiglia a 14 °C. L'imbottigliamento avviene la prima settimana di dicembre dell’anno successivo alla vendemmia. Seguono 48 mesi di permanenza sui lieviti in bottiglia.

€21.50

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Spumante Extra Brut Oltre - Bortolotti 75cl

"Oltre" è il primo vino spumante ottenuto da varietà di vitigni “resistenti” vocate ad un’enologia di alta qualità. L’attenzione per l’ambiente agricolo, "oltre" i protocolli biologici, "oltre" le certificazioni.

€12.50

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Spumante Franciacorta Freccianera Nature - Brut 2016 75cl Berlucchi

Il dosaggio a zero degli zuccheri svela al palato dei più audaci estimatori una profonda sensazione di eleganza, di unicità, di forte personalità. Chardonnay e di Pinot nero ne completano il profilo, un’esperienza che lascia il segno.

€27.50

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Spumante Franciacorta La Santissima Castello di Gussago - Brut 2008 75cl

Nella produzione del Franciacorta i vitigni protagonisti sono Chardonnay e Pinot Nero, coltivati nei vigneti terrazzati del colle della “Santissima” e nei broli gussaghesi. Vino che esalta i sapori dei piatti senza mai sovrastarli, accompagna sorprendentemente portate a base di carne e formaggi.

€44.90

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Franciacorta DOCG Riserva Brut Contessa Maggi - Marchesi Antinori 75cl 2011

Elegante e raffinato come il nome che porta. Prodotto con selezionate uve Chardonnay e Pinot Nero, rappresenta una delle espressioni più pregiate della produzione di Franciacorta.

€59.90

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Franciacorta DOCG Conte Aymo Blanc de Noir Brut - Marchesi Antinori 75cl 2016

Nato nella Tenuta Montenisa, il Conte Aymo è prodotto con uve Pinot Nero. La tipicità del vitigno conferisce al vino struttura e personalità. Il lungo affinamento sui lieviti, unito alle delicate note di frutta a bacca rossa, lo rendono un vino complesso ed elegante.

€49.90

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Franciacorta DOCG Anna Maria Clementi - Ca' Del Bosco 75cl

Solo il meglio delle uve selezionate nei vari cru sono predestinate a questo vino simbolo. E solo nelle annate migliori. Vinificazione meticolosa e un lunghissimo affinamento in bottiglia che si protrae per almeno sette anni a contatto con i lieviti: così si crea un grande vino, un unicum dal magnifico colore dorato e perlage finissimo.

€134.90

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Franciacorta DOCG Brut Vintage Collection - Ca' Del Bosco 75cl

Fin dal 1978 il Brut Millesimato nasce soltanto nelle vendemmie di qualità. Frutto di un'attenta vinificazione, ma soprattutto di un lungo affinamento che ne esaltano le caratteristiche: quattro anni di permanenza a contatto con i lieviti. Un Franciacorta inconfondibile, strutturato, pieno, intenso e persistente.

€64.90

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Franciacorta DOCG Dosage Zero Vintage Collection Noir - Ca' Del Bosco 75cl

Vintage Collection Dosage Zéro Noir: nessun dosaggio, nessuna aggiunta di “liqueur d’expédition”, per non offuscare la sua espressione più vera, cristallina, istintiva, per cogliere ancora meglio l’essenza di questo immenso e personalissimo pinot nero.

€71.90

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Franciacorta DOCG Dosage Zero Vintage Collection - Ca' Del Bosco 75cl 2017

Vintage Collection Dosage Zéro non ha alcuna aggiunta di liqueur d'expédition (sciroppo di dosaggio aggiunto in minima quantità negli altri Franciacorta durante la fase di dégorgement). Un Franciacorta puro, sincero, frutto della migliore espressione di uno straordinario terroir e dell'uomo che ne ha intuito il carattere e le potenzialità. Destinato a quel pubblico di conoscitori che amano questo stile.

€64.90

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